[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：9 t( {# v" G. P) s: T
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
: C, o8 i% q+ h  q/ G' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t9 @. U/ R2 @) b% A* ?
調味料：0 H3 Y! e% n! ?2 [
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
6 F& }3 P- e  x; C8 [/ B. U& T3 f作法：5.39.217.77% Y' t4 y9 n; v2 j- Q/ L- d4 Q, E8 g
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
' a5 q+ L; c: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
0 Q) F& }) A+ {- w5.39.217.773另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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& q* v0 o$ G0 ?4 h, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。& G5 @! h2 g) I- d
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。