[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
5 R1 R) F) E9 \; X2 B5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：
% f& |, l4 I1 r, _% N  y5 T( C5.39.217.77白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
/ j7 A  e9 W2 K5.39.217.77作法：- i$ R; ?2 H1 D  h. f5 @
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
1 M( Z+ t, o9 n4 k2 q9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
4 Q0 f  P1 {8 S% E2 x: H, [3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
1 F! E1 z$ a% y$ A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r: x* o" O2 @8 q% _  H* \公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。8 L1 y7 [6 M8 ~" E/ `* `
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。