[西式食譜] 雞汁黃金蟹煮

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材料：) E; Y2 F# s) }1 A7 Z, ^; I7 l: L
花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。: i; a5 P7 i' Z+ j$ d7 T

1 Z% J6 F2 N1 d9 w0 e調味料：5.39.217.772 ~6 e* E$ u1 L* k9 J% v. J
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。# `! E' o% |! _% s+ U
作法：' s6 p. j2 W& C0 O) d' y& M
1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。5.39.217.772 o1 L. A/ l1 o# [" V0 x- Y5 V
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。公仔箱論壇4 ~' k9 J; v/ Y
3最後撒上巴西利碎即可。
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5 q0 |/ S* O; {* A( G+ @' i公仔箱論壇★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。tvb now,tvbnow,bttvb' z. I( u  Q, j( f
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。