[西式食譜] 雞汁黃金蟹煮

jeffresondyl

材料：
* x( h! s# ~% K! ^; V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。
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調味料：公仔箱論壇$ y2 T6 U# B) G0 ?. X
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb: z( b/ @9 E* i1 \9 @/ o, f
作法：
8 r* ]" H& X* w& k) H1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。
/ b+ t" v/ ?1 b6 |# y) e9 Z# F, c2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。5 H. T- n8 D: D/ ~
3最後撒上巴西利碎即可。
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$ c; t" Z+ J5 `! {5 S★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。公仔箱論壇7 x- Z0 G9 t- e7 q$ n6 G
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。