[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  u, I' E8 n! h7 T
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。% d0 X  i/ B# y0 n1 ~. `; k: L
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調味料：
3 j. R  z- g. z& \/ ^! n: ^福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
8 p; P# @+ Y0 G4 d3 I1 E' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 M1 C/ J. Z' r/ e- l. f" Jtvb now,tvbnow,bttvb1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 Q& D0 o: s' A( Z) P
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
% M2 g$ M. ?" B8 c) b3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。公仔箱論壇- d# [: S& X& n

% e- V/ k% Q4 U+ A* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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& Q% u  I* }; b5.39.217.77★燒魚時應注意火候，以免燒焦。