[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

jeffresondyl

材料：
& s0 N6 o% J% {6 n6 e- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。5.39.217.77& g4 y7 N$ O/ c  X6 ]1 N6 g
5.39.217.770 A' D8 I- }4 r5 p
調味料：: _$ }" C0 d) ?( O4 p7 A4 K  O
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
" Y( A' n  C& S. X0 A' P7 U! C作法：tvb now,tvbnow,bttvb. k  P0 [  E0 i# T# S/ _
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 Y8 ?' Q; u% m9 r7 u
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
. v' b' K' o* \8 m5.39.217.773 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。公仔箱論壇% b3 Z3 g% \) V7 L" a8 Z7 \# o
) o8 W2 L7 I& X4 n  M
★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. X/ x8 Y; z8 H# g

9 g8 k# D) Y; \8 e3 ]9 `( `★燒魚時應注意火候，以免燒焦。