[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) k) N8 T8 S7 s! }; J6 G. d
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。  H5 I' K0 z& p" C5 ^
5.39.217.77- m3 I$ Y. F& n4 a* z7 R2 E6 `  L
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 Q7 }. w3 \/ |& w
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
( _3 l1 `& \; D/ y- q! j, R5.39.217.77作法：
! y+ B+ m3 \& Y$ ~6 n& @  V: d9 I5.39.217.771 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。$ |# e% O( w+ ^) j1 e
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
0 M) C; h* ]' G, Y- H7 @* ~4 e- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。5.39.217.77' s3 y! a; v$ u) Z

' a- l' H2 C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。5.39.217.777 U$ ~# N" }" M4 B& J( E+ b

0 x; V# A) w5 V* @8 B8 m8 j" wtvb now,tvbnow,bttvb★燒魚時應注意火候，以免燒焦。