法式焗乳酪明蝦

jeffresondyl

材料：公仔箱論壇/ v# n- l! Y$ z% l5 a1 z
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 K1 a. o6 m* E9 W. [7 }
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
9 ]: c4 }+ H# a' o5 r" P2 r9 e茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。公仔箱論壇4 I8 w: C1 i& H& I

- Z( y' m- \: w5.39.217.77作法：tvb now,tvbnow,bttvb* z/ {' C! f3 @' Q
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。1 E$ U! G/ U& I  ~/ m6 T! [. K
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 Z# Q$ R+ c( n
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
+ _5 p( h8 \3 {6 ?/ p& i公仔箱論壇4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。公仔箱論壇! i1 H+ s+ f$ E+ ?4 E  l
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。