法式焗乳酪明蝦

jeffresondyl

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) G( b% s5 z# f$ S
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　5.39.217.77/ G3 O, g: y( E, \4 c. @, j2 Y8 c8 X
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
) M1 s+ z2 t% K' B$ P: N) z茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。5.39.217.77% B/ N9 |5 g! ]# [+ e

( q. ~) ?$ s/ M  B% q* w作法：5.39.217.77, K3 A. a/ y* L" ^- i" i- h. c
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 L, [3 x3 x3 B
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。4 p5 ]6 _) L7 a
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。9 Y  L$ k6 h( `) A. B' u' K
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
3 L/ ^7 k% \) c, p★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。