法式焗乳酪明蝦

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材料：! l9 O: p# [+ [# d) h" G
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
# e! B" o. w5 [7 \tvb now,tvbnow,bttvb拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
0 X5 O  f* ~+ H9 F茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。公仔箱論壇$ e; i' m6 {) ?4 C" p# X
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作法：公仔箱論壇6 ?# W. @8 J+ ^( p# n( f" M/ ~5 _7 W
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
6 q% ^5 J8 {. u9 |8 ]. _# `tvb now,tvbnow,bttvb2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
2 \6 M$ H/ g" `3 y5 m; L# [  d5.39.217.773 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
' i& R) M/ |$ a% L5.39.217.774、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
7 [( d5 A& t2 h2 v, Q5 `( o9 y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。