翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。; `7 G X5 J' A5 @6 j5 v/ a% ^3 w, f, G
# V) c+ H% g9 r( n X; V5.39.217.77【主材】
8 n4 s1 W" x& U$ E4 _* U9 k O. h黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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【調味料】公仔箱論壇* B/ o0 w9 t3 b5 S. T3 ^
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺公仔箱論壇) u7 x1 K- C$ C. d. P1 \; s
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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8 ]9 ^+ j% x1 ?1 p【做法】3 u! k' l$ f4 Z3 U b- d
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
, J, O F& q2 f+ P, b 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
6 N3 X; A- e/ G+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) d R @5 D0 G- l8 m
2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨公仔箱論壇' o" `% n3 k9 H+ J% I
$ p! E, {. `+ \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻5.39.217.77# z8 l# u* E( A9 a$ j4 W% l! i
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實公仔箱論壇/ Z, v9 T9 v6 g, [( A- O3 H8 P4 m
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～公仔箱論壇2 J. {! ~( ^) m
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" [0 {% X( a! _
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特別提示：
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' v9 ]7 g+ k9 u* U! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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