檸檬茴香沙律

jeffresondyl

日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。5.39.217.778 B+ l3 g! j+ w0 r

6 g0 i4 o. {/ [1 H& w5.39.217.77地方菜系：日本菜
, a! [6 `7 ~8 K' l/ B1 z菜式類別：沙律
" t# O* K2 u5 [1 z$ y1 g3 t% Z; B5 b5.39.217.77主要材料：蔬菜
( \# Q4 m  S* ]9 ?公仔箱論壇煮法：無火
* \% k; m" s$ B& I- ^, v9 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 p  f( j; S
材料及份量:; ?  m8 ]1 \0 O7 [6 s
（4人份）
+ v: H+ Y! Y" q5 |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個5.39.217.77! i. P* o+ {9 O2 w% \: F
香橙2個
& l9 R7 T3 c& J1 e2 B' X大茴香1個
; a/ Z  g# e0 v5 s) B' [1 m0 s1 ?8 Y1 mtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200gtvb now,tvbnow,bttvb' d& y( F4 c, c9 T
合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ a4 M2 ^' L' L
青橄欖1/2杯
8 h- L1 Q: t3 l! U# J8 X9 ^公仔箱論壇
6 o; X/ w- r) V1 @0 `# @2 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:' R; l6 u2 |  ?+ F
芝麻沙律醬：
0 x; e* n8 Q, t+ A6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# h& Z0 J  X
芝麻籽1湯匙9 H: [: x# P, A, |, d+ T$ `
橄欖油1/4杯5.39.217.779 a8 a% B0 [2 S
白酒醋2湯匙5.39.217.770 V) k5 r+ }4 H) s- M# h& `
法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# T  o; }' z7 a& V
鹽適量5.39.217.779 T5 ?6 i% Z' r7 z2 e
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 }9 l" N0 A/ s
5.39.217.77% z  d, \0 G0 L% _" G
製法:公仔箱論壇/ c% g) C* N$ Z( P% \; m

( s( q) t) z2 a4 j1 y7 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
0 W" Y7 L- b) f' s/ h  h) A5.39.217.772. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。5.39.217.77& p2 `, n, f- g- o" I9 ~8 E2 ~: t4 K
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
' m5 g$ j/ D6 O( ?( i3 Z公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。' k7 W9 W$ I  T6 b
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。