日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇; _5 n' u7 Q# ]" i
+ Y% n- D* V: Q* |公仔箱論壇地方菜系：日本菜
9 r( r& K6 H5 a" B5.39.217.77菜式類別：沙律5.39.217.77( |, s) v9 f& `% k3 _( `% A
主要材料：蔬菜
7 e' u' Z9 D& R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 q3 i$ M0 f. P, M5 S9 m0 c6 k- Q+ @
& a5 j* d* l- z材料及份量:
6 I/ m* L' i+ W Y1 m; N' B5.39.217.77（4人份）
& y/ ?7 g; z4 `2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬2個7 h8 g$ S" j4 ~& m0 s% Q: S3 O0 f
香橙2個
9 G, a! z: F: o/ X' ?6 E w公仔箱論壇大茴香1個: ~3 e6 `4 P* a8 d- i* k
沙律菜200g# }0 ?* `: I S: `# R
合桃100克（壓碎）
# _8 D) f" H3 b' ~$ M5.39.217.77青橄欖1/2杯
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2 U1 l: P6 P; u* c6 P5 j* itvb now,tvbnow,bttvb調味料:3 v! _. @7 L; j) M: M) l
芝麻沙律醬：5.39.217.770 d5 z7 b4 F! O" D( W6 L
芝麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. G0 d+ f5 R! n( R( O# c! v8 t
芝麻籽1湯匙
/ b9 H7 g( g; ^9 P% Y5.39.217.77橄欖油1/4杯" O0 O+ B# W ?2 n* I6 @6 X
白酒醋2湯匙
2 K |9 e6 o- ]- O5.39.217.77法式芥末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d" F5 A/ {$ A/ j8 _: t& g% c
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 e7 K3 x, b: u3 e3 u5 u; e% |
胡椒適量5.39.217.77& z4 V* x o; o: w- z1 @, `/ A% \
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製法:
+ m: p5 P* H7 ?, Wtvb now,tvbnow,bttvb
* H9 \: s' H# D: j. a c公仔箱論壇1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。: h- ?6 r- n5 S9 c. P% h4 D/ |
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。公仔箱論壇- [6 ^( x( M2 G3 e9 L" |! }5 L
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。2 V9 k6 N$ V% i/ I- @ x
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
5 e' @' g2 x& `4 r+ h6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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