日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。& M5 I5 g( s" {/ P! E; _3 P+ P
5.39.217.77+ r; J$ z6 h4 E9 E$ F) X8 P
地方菜系：日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K z" h; o) A" B! d! X
菜式類別：沙律tvb now,tvbnow,bttvb; U' T- c8 N# S, \5 n8 l) c5 u. m9 ^: _
主要材料：蔬菜
Y) N- }+ f. U! r! i; U! qtvb now,tvbnow,bttvb煮法：無火4 p+ M4 u, i \5 f0 ^6 _ A1 N
3 H0 W! O$ e6 n! j, H, {( A* l公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" Y9 d8 N( N- b, N- h
（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) [! y" l4 s6 A
檸檬2個5.39.217.774 s% k% n' y! q
香橙2個1 m- Z6 h! q- T) s" F
大茴香1個
( t3 v$ f! i( e6 n# s' D" q& w ^公仔箱論壇沙律菜200g
8 E0 G; Z) T5 c8 k2 \合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ W8 Z" ~! H; x) D _+ L" W
青橄欖1/2杯
* v. N3 P# ?9 j# A0 Z2 g% `tvb now,tvbnow,bttvb
) F2 ?- c9 t# [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
8 A4 r: O3 |: A) l0 \4 [芝麻沙律醬：
* T5 W% h2 P: y! \/ O5.39.217.77芝麻油1湯匙
f" L) S% a; V& r! O1 g3 k公仔箱論壇芝麻籽1湯匙
; @5 {( u3 r/ C4 i5 A) `9 m# M橄欖油1/4杯
) s) J/ t6 a' X3 s5.39.217.77白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 V5 Q1 v5 m! F+ R; _- d1 y
法式芥末1茶匙公仔箱論壇# U; i' Z& J! M1 r9 g6 Q
鹽適量
7 ?( s, `; y" ^0 }: Q' ]1 N公仔箱論壇胡椒適量公仔箱論壇6 | L. j9 T1 K& t) p+ I! J
tvb now,tvbnow,bttvb1 V, p0 p1 {( M( T# B* C8 V
製法:
9 K8 H9 I! ]) e7 E& n公仔箱論壇, r, Q! z7 m: T, c* \: F$ _
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
' U* y! Y7 ~' Z) e+ C公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 H# p1 `$ y' L6 A) D/ y
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
o; D1 d" t! x; a' u: u5.39.217.774. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
8 L* O8 Z1 t% x1 a* e7 L. u3 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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