日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜0 P: J+ D! [. e T2 t6 H
菜式類別：沙律5.39.217.77+ m8 Y. U5 t# w7 [$ |
主要材料：蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) u! U) o8 P) X2 U. R B, U
煮法：無火
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1 h( L Z/ h* x8 `0 _1 b4 K1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
: [+ R$ S3 x3 d) {8 u# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4人份）; A9 S* n# r" E( L* F3 _
檸檬2個
S: K: |; B6 Ctvb now,tvbnow,bttvb香橙2個
# S0 p# i& @4 `! o) a2 q. _/ i- e7 S公仔箱論壇大茴香1個
) R4 }8 L2 T l3 ^0 o4 f$ Stvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200g5.39.217.77: y( p3 m% L! Z
合桃100克（壓碎）6 \5 j1 A6 ]5 g2 t
青橄欖1/2杯
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調味料:4 c* J7 K5 l& W2 y( a+ B
芝麻沙律醬：
' L, ~. F3 _7 {. G0 H4 a芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# X: f8 R- w, \- i. `# \6 z4 r
芝麻籽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% P' o) ~ J# }
橄欖油1/4杯
+ p7 D- F Q2 V# z# M- M- M白酒醋2湯匙
* ]6 ]" c1 l+ H9 e0 ]2 K法式芥末1茶匙
% J# g8 z6 K3 e* ~1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
: o; f5 n& t1 \, \7 F- Q1 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb; E2 P. ^1 b8 _$ a
; z; b, R: e# x2 Gtvb now,tvbnow,bttvb製法:! h t* x* t+ v
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
0 ] b5 I( ^0 l" ~5 u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。5.39.217.773 J4 a( B' _2 i$ T# u0 `
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
! d E; F- j* S9 t公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。- e* h9 p( p3 [
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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