 雞胸肉切丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. W g9 [0 _, e1 ~- U
餛飩皮 5.39.217.77* c: j/ {, U- \6 V1 I$ v& ?
香菜 紫菜
$ ] [0 g- k6 p8 q8 H1 H洗淨備用切好
! v3 l! L& R# y* Y公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: `( @1 r0 W6 m4 A
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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5 l% V1 F b. h" \0 M7 n+ T4 qtvb now,tvbnow,bttvb作法：
) U8 x" Z% a: i. itvb now,tvbnow,bttvb水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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* b" E) v1 h2 L- U8 J6 g/ c/ F秘訣：
! t: |, t) R% x0 V1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。5.39.217.77: q; E5 n/ B% V6 L7 g, @ R
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。
: ^9 ~; @2 b0 _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
/ W+ _+ |$ v& z' F, G. v0 htvb now,tvbnow,bttvb餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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- ^# `# y4 u7 [% m4 Y5 ]0 ?4 U: j, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料變化： 公仔箱論壇2 ~$ G% `; S& p; K7 f+ X7 O5 _
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。! J% z8 |) s9 y' e
- Y" S/ e5 H' D0 P* Q: D4 i紫菜的營養成分： tvb now,tvbnow,bttvb1 t' S3 I/ L2 Z
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
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, f( { \* S4 H+ p2 F& }6 l( h# j- L紫菜其營養成分很高：
- b/ ^2 P+ F% Mtvb now,tvbnow,bttvb含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。6 _& m) ^8 n! \7 r a4 q8 k
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紫菜含有豐富的維生素和礦物質： 5.39.217.77* u1 {! P3 w+ y& i# [) S# j* c
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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