 雞胸肉切丁5.39.217.77) F" S/ r& }9 _5 ~8 Y7 E
餛飩皮 4 E" E3 q2 L4 K/ |3 @7 J1 _1 r
香菜 紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* F b) z: o- L8 P: i
洗淨備用切好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 i% U f Y4 q/ E$ v Q, u( ?1 w
調味料：
) a/ h" {) l4 H/ ?' w0 V5.39.217.77胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' {2 {$ n. W/ u$ ^8 l
* E' p* z& O6 @( f6 ^# }作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ V9 Y8 O" x! z& m
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。5.39.217.77& n; e) U: X+ n( a/ E
; c& F7 ~# X4 `1 e4 }' [9 V- X秘訣：
0 {/ F1 j, R1 b8 }4 J2 y1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。5.39.217.77; S+ |" _- Y: S" \4 E
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。
- R, u: K; S' g1 j5.39.217.773.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。. Z. q$ r( ]6 ^& z2 Y+ D- j
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。5.39.217.77/ f8 C# V9 A) m
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材料變化：
) X/ J( Y& e2 ]2 x% Ptvb now,tvbnow,bttvb用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 O; \' B2 Z/ Z$ z
7 W; D# F' A5 M5.39.217.77紫菜的營養成分：
" x3 y" {1 O9 P+ _+ P7 A( g# a4 @. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。 k* a8 { y4 W _
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紫菜其營養成分很高：
7 ?) D- O+ M7 l" D' \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。公仔箱論壇; I+ H! H0 Y: \, i) Y
" \; w2 ?+ G6 O5.39.217.77紫菜含有豐富的維生素和礦物質： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 l! }9 G. n8 ?
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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