 雞胸肉切丁
2 F3 @1 w0 R0 R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餛飩皮 2 f( ?$ G/ e4 I/ z, [. H& u2 W
香菜 紫菜
& m- `/ I$ _! t) L% ]8 ^! q! N+ W洗淨備用切好tvb now,tvbnow,bttvb, z# v! H+ ~9 Z/ a3 b, }- L. K
調味料：
5 R4 q2 |& H+ H: o( S7 y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
, i. M& f1 w: v: o# s1 I* _- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q* V6 O; j( f/ u公仔箱論壇作法： 5.39.217.77 F" p4 e: }4 C! T8 ?& ^0 l
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
% n9 s" j4 B$ l, S( J5 g 5.39.217.777 _; a2 ?5 I& p4 O
秘訣： 5.39.217.77. @' j$ i' `0 B: ?/ ]/ t7 z
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
* Y3 I7 N9 x- J- d4 r8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \8 a5 v$ B! D0 O6 W* \' b
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
2 s, c/ m+ g* J# U& S公仔箱論壇餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. k z' m1 R' _" d
% O% t( e; h. L材料變化： 公仔箱論壇" f6 _9 G7 [: ]6 ]# U1 R4 h
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。% a T" h9 x; _* @7 q G
5.39.217.77( V$ ^, n: D8 \3 |% ~' P7 |
紫菜的營養成分：
7 D+ [, [0 c! ^9 q2 Y( V8 {7 X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 R/ G3 a$ q
9 t# V. Y+ W. C- q) K7 x; W7 d
紫菜其營養成分很高： 5.39.217.77- n( J% _# F7 r* P3 e+ j
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
! x" A, u4 y Z* t* h9 w3 m1 L) l) D
$ |$ ^6 M; @+ a' \' t紫菜含有豐富的維生素和礦物質： tvb now,tvbnow,bttvb d; U3 ]5 c& N9 _, y8 j% I
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
| 