材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量公仔箱論壇+ }9 q( Y) g4 f) l: O0 D
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做法公仔箱論壇 v3 i& D6 M$ _, S
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。& ]1 L* o# I: ]/ p2 t
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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( r4 i/ w- h" C4 u5.39.217.774.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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