[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量# f3 q+ S) y$ i$ V  `* P
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做法
) X' j# U6 V; ?$ k5 K1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。5 l- E& `& H' l  Y$ D' q' A3 `
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。tvb now,tvbnow,bttvb" @+ a; ?& q, Y) p

' Y* s! e% l  n9 k$ o  B6 m公仔箱論壇3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。; J/ i% [% [% E# U, @9 ~6 z
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。