[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

jeffresondyl

材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量公仔箱論壇% I7 `. F+ ]0 B# v1 O/ K
公仔箱論壇+ x4 I$ S+ D9 z2 y# H
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 A, T6 M- O$ X1 i) |# e' L# m
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。8 I# k% f% L! p# r. J& C+ m+ M

: ?3 U. V/ m6 o" B9 ]5.39.217.772.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。0 Q: }. }3 x/ `0 {2 ]5 |3 @( C
公仔箱論壇- |3 C1 x& w, @# f, }% t
3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
9 W2 V2 s: c" q- m/ L( v0 E$ r公仔箱論壇5 |& s6 R* l9 P; X4 E: d: O& m* r- J) w3 n
4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。