材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量公仔箱論壇9 I# ~+ Z% ~9 I0 S) H; N
+ X* C9 c. d: B* g做法
: Y" O7 `. x1 M5 ^- _& N( ~; p* A1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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: G5 S' y1 E9 V! d8 D. d. a, T2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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