芒果牛肉

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ d/ B* n$ b: K
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
5 ]4 r: @0 i. q( C" y- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.生薑絲 少許
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& K9 ?& ]; ~3 }
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
  R' K5 N3 s( \' ?5 v+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
8 k& L3 a4 i1 D; c% Y3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。- k* {2 V1 s" v& W
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備註： " A, B, S/ w7 E7 n9 G. X$ }
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。