材料： 公仔箱論壇5 r. l4 r( W: r7 b; X% c2 D
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊公仔箱論壇+ J6 m* y5 x1 Q
3.生薑絲 少許 公仔箱論壇/ ^4 F( P6 }2 y% C% ^3 C. m9 o
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb% @! u7 W, B4 Y. s* n( ], w6 @
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
7 e9 X" ?( B+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。0 E+ ^, }) W9 F; R: l" S- n
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
* L- |( Q% S# X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- C' o2 V) Q2 O5 T6 D4 t6 D# Z, P" A
備註：
/ ?8 u7 M' g8 y! D芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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