材料: 5.39.217.77( Z' B8 }1 p2 }% d) O
皮蛋 1 S/ H0 n" V! C$ \. G! P) w
蛋白(蛋清) 4 W2 F" l9 m* c% N6 T
大燕麥片四分之一碗
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作法: 1.五碗的水煮開,倒入麥片四分之一碗,入滾水裡面煮軟。( Q/ d0 f8 _5 j' n* l5 r, Z2 X
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2.切碎的皮蛋倒在裡面煮軟以後,加一點醃過的瘦肉,瘦肉加進去燙熟就可以了。
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7 X9 ]3 L; y% r* P4 ^5 S# l3.再灑上蔥花,在起鍋之前將蛋白打散以後,把它淋在煮開的燕麥粥裡面,加上一點醬油膏胡椒粉調味。0 b4 X' a6 j* Y
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備註: 4 h0 o6 }; a* B7 ^3 g X% r
現在的人膽固醇都很高,大燕麥片它的纖維很高,零膽固醇。
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