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[美食介紹] 雙色皮蛋粥

材料: 8 t+ R. q# u! u  n( v( }- ?- c
皮蛋  
6 @( q% U  V. ], P3 g. y蛋白(蛋清) / A6 P5 ]4 m! `: z9 O1 j$ P
大燕麥片四分之一碗
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作法: 1.五碗的水煮開,倒入麥片四分之一碗,入滾水裡面煮軟。
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2.切碎的皮蛋倒在裡面煮軟以後,加一點醃過的瘦肉,瘦肉加進去燙熟就可以了。公仔箱論壇8 p) G$ _2 I  G
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3.再灑上蔥花,在起鍋之前將蛋白打散以後,把它淋在煮開的燕麥粥裡面,加上一點醬油膏胡椒粉調味。, Y4 t: w( T! F8 J- U

# A8 T& x, D- A( i/ C) K- T備註:
" u' m5 U% O+ I6 F1 i8 Z7 [* V0 A5.39.217.77現在的人膽固醇都很高,大燕麥片它的纖維很高,零膽固醇。
3 o6 Y- N% f4 m' E9 p5.39.217.77這個粥的優點是纖維高、低膽固,非常好吃,適合預防膽固醇高、膽固醇高的人食用。
Instead of rice, good idea.  Thanks for sharing.
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