現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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0 }1 u7 P' c! |, |tvb now,tvbnow,bttvb超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
1 F& ? J3 N8 ]; i公仔箱論壇南瓜堅果炊飯食譜tvb now,tvbnow,bttvb( u- C* Q# J; J: z2 V
Q( C+ ]6 q5 x1 c$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料／tvb now,tvbnow,bttvb) ~" U ^! D$ ~/ ~: l
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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9 t+ b1 M% I( {調味料／
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) G3 u F0 `7 z8 l' S# b鹽巴、胡椒粒少許。
8 ]% r+ h- s5 z1 h& |: P9 k* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x8 G" `% o! _5.39.217.77熱量／
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$ Y% ^! t1 V7 E8 S1 \4 E4 l- K350大卡
3 b& V0 T* ]! p [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 l( v$ x- M7 a7 u2 ` e4 S作法／
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南瓜切塊，甜椒切丁。
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- h" P1 y4 v# a9 Y& T: B. l8 i# ~9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇8 r& C8 c9 A, K8 \! V% o
. c0 |% z. W0 F. p所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 q* |/ M* |, d# @
' L+ C2 M+ H8 N6 _5 `) i6 S電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。公仔箱論壇! f V' K' t9 z; [: f
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。1 D: h: ]/ h8 g- }, o
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足公仔箱論壇2 Q6 M4 \6 D: Y \
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。5.39.217.77$ q) R+ P$ C' l% _% u8 v
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8 w3 L9 _/ J! `5 a! E# V5.39.217.77堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。公仔箱論壇5 ]8 E# ~9 C$ l3 I4 j [
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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& T: k* R, H. {3 d9 Ftvb now,tvbnow,bttvb堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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: t8 S9 P- }2 W; V2 g9 o9 G# o公仔箱論壇營養師小叮嚀
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& P h% i5 ], c/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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