現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。公仔箱論壇8 j' l1 }( P$ j8 o
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: E1 H6 W, i, A. M超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！5.39.217.770 }" D0 G$ W4 t
南瓜堅果炊飯食譜公仔箱論壇7 j" {" ]' N, S8 u' z
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材料／
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 ?5 B5 H9 e: i
' U2 Q$ u( G& |4 P- m! _& y1 x9 }調味料／公仔箱論壇; f/ W! j* Q' k% k5 {1 G" C
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鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／
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* [% I( R* M/ O. R0 k7 l0 E( r5.39.217.77作法／
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" M/ R1 y F9 {! y6 I& e; E公仔箱論壇南瓜切塊，甜椒切丁。
6 T- u+ J \% y) N+ Q; r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( `/ L" {( S/ A0 i5 f
白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。4 E: H8 u! e2 r A
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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& }! |; x) ]/ _/ q4 U, A7 W電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。tvb now,tvbnow,bttvb; p8 Q+ D; D1 W A, W6 z v* D
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& [( I$ }/ A" B8 a南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 @4 K _9 E4 U1 w( I
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足/ }- J* n$ e& [! j0 x
/ j2 V/ |4 }/ q8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ L& P6 x. r: P6 G }
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康tvb now,tvbnow,bttvb& G$ B3 p$ H! C; g5 z# {
/ g+ K* R; Q, z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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6 |8 v' [! a: E! \4 v" P$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb7 F& [: j* v$ z9 w( U# ^# F
9 U' i! @7 L* s9 p" o堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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