[中式食譜] 美味叉烧肉(详图)

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主料:猪里脊肉 9 T$ {! z! o+ h2 N7 P- \
配料:李锦记叉烧酱
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8 K9 O4 |+ b/ @: r9 t' S公仔箱論壇1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水tvb now,tvbnow,bttvb, }+ l( K% m% [& E1 _
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2 L* Y, x4 q: ^" n公仔箱論壇2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ k+ r4 X2 V; a

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% s- K2 ?  R% f+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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