主料:猪里脊肉
7 P+ ^4 I ^- W" a' k7 T配料:李锦记叉烧酱
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* U( C; P5 B. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 t4 n& i, [
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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4 w2 }0 L! n0 Z2 ]2 g# C5 G5.39.217.773.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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