各位好好犒劳犒劳自己吧公仔箱論壇' r, f) c5 S: m" F8 N, O
5 g+ o# D( K, t/ Z: b ]1 h; a0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;5 D+ H6 r& ~% v: K" t+ Y+ @( ?
* D$ k& _$ \6 u$ ?公仔箱論壇2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;2 o9 O3 i2 C* I3 ?+ Z c+ c: f8 ^
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5 J8 N( V* @1 _' ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿0 Z- ]' C& [! A7 m
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4.不过大部分肉长这样公仔箱論壇$ W& R$ `2 b, S
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...
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6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....5.39.217.77. x7 X( Q% a; Q+ A& L3 |
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7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....tvb now,tvbnow,bttvb& e- O& ^2 P& _' \9 `! ^
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8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替; k/ ]) C. U: m, O6 Y
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( B+ w' p N, ^2 Y: H/ }9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........
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, N- G) x; [) h) y0 t9 z: H. U! N哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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