各位好好犒劳犒劳自己吧
0 | b% L2 y/ z. ptvb now,tvbnow,bttvb; \& u# c3 A" j$ C' [# }
1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
: c7 I; v. C; B7 y+ g" z5.39.217.77
2 w+ z/ ]; V! O( {; U0 l2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;tvb now,tvbnow,bttvb5 w# P1 T$ Z- b; q: r( l4 o
& ]6 {8 O( K# R! o6 L7 [* }+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( H. v7 \& Q+ @& Q* B' C
3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿
: Y# U6 ?. ^& e3 g4 w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r5 P8 s" p: V0 t9 |, N, e- J e% Btvb now,tvbnow,bttvb
/ G& V! f9 ]4 Q# ntvb now,tvbnow,bttvb4.不过大部分肉长这样
& T% e; Z+ c0 J- ?- V1 h9 J
4 Z2 |7 Q4 M1 R @, o
- V3 C% U4 v6 F2 k# D, b- G; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...
8 w3 s) s- ]% [1 v6 v M8 a 5.39.217.77' Q) {$ J/ s; r7 M; f$ X
tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 s7 D" q% l8 H6 f
6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....
' @2 I* M0 ]6 Q5 _" p6 `7 X; P5.39.217.77 公仔箱論壇( `) ^# ~- b: ~' G- u7 v$ w" i
5.39.217.77" J! T' H; l: Y# W( o- P
7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
% a9 Q7 A$ E; {6 k, B5.39.217.77 " j1 n9 @, P$ D% W- R" ^& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 e% @- I' e- U1 v
8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替
/ }( L( Q3 G. [0 D8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! {" n |- T2 { ?' S& N公仔箱論壇公仔箱論壇$ x( _0 Y8 a8 t+ Q+ R; i! h/ |0 X6 `+ H
9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........
9 H7 R) X' i/ S6 m% e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ i! [ [ X% g) _
+ t4 K6 R' ^4 ~% ^$ x z5 `公仔箱論壇
. X0 d* w: K d哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！
7 s3 U" U& c" x* J0 h5.39.217.77http://www.so-cool.info 提供 |
發表於 2007-4-17 08:05 PM
| 
