安徽：八宝肉圆+ m3 [7 Z- T; U! W6 ^) h
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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( v/ _5 T) U, o5.39.217.77福建：土笋冻
! K$ Y6 d2 v% |# F 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。5.39.217.771 q9 E4 `9 h/ q$ m
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黑龙江：哈尔滨熏肘花
% f2 I0 }" {, a3 q1 `1 f公仔箱論壇 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
8 m9 ]' u+ h: X2 P; Q: c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! b- |+ j0 J' \0 {/ S
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吉林：长春朝鲜冷面
5 |( G" ?/ B" V0 c6 e公仔箱論壇 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& j8 X$ F ]$ ]2 N$ S# u$ M
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* f+ h1 l5 v! V公仔箱論壇辽宁：老山记海城馅饼
2 M1 P4 h' S. t( a, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。6 y3 c, [; S1 t7 U( v
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天津：狗不理包子
3 k" f- m# r5 B- Z1 V' v 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。tvb now,tvbnow,bttvb: e; ~( z! c4 v
: b6 U/ m1 t: Z) o- }/ Z; I1 A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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河北：驴肉火烧
5 H! a2 ]/ n7 s0 I: y( {* L% { 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 x9 d/ z, i3 w+ C8 B+ Q; X$ H. s
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$ V/ L% @9 }, C; j8 R6 D山西：刀削面5 _* h3 k# w6 o8 B) g8 K2 y/ A, J; N
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名2 N5 D T7 T2 d' {
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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