早餐：公仔箱論壇! z/ C+ O; J2 L& {( O4 M6 n4 A
1. 原則：食物份量依食物重量作為推算比例，早餐以1份水果：1份地瓜：1份五穀雜糧飯：2份蔬菜為原則，水果、蔬菜一律生吃，最好能連著皮一起吃。水果最好能吃飯前30分鐘吃，也可先吃再依序吃蔬菜、米飯。
3 u/ g1 e9 _3 |2 n" S% K5.39.217.772. 材料：紅棗、枸杞、紅豆、薏仁、乾蓮子各少許，五穀米1份（約半杯），黃番薯1份（約2小條）、蘋果一份（約2/3顆）、小黃瓜1份（約1小條）、胡蘿蔔素1份（約半條）。$ t2 _0 l' O4 `* Z* R7 A2 o
3. 做法：tvb now,tvbnow,bttvb% L6 a% j7 L1 N9 \' ]2 |3 V P: Y
a. 飯：紅豆、薏仁、乾蓮子、五穀米浸泡4小時以上。紅棗切碎，將所有材料一起放入電鍋，加1：1.5的水；外鍋放1.5杯水。, l) G+ r P3 `! F8 i& t
b. 將黃番薯放入電鍋蒸，每分外鍋放1杯水，蒸熟。公仔箱論壇4 M2 a$ d4 t! b
c. 蘋果、小黃瓜與胡蘿蔔洗淨生吃。
" R8 }- _7 C" Kl 午餐：5.39.217.77# \3 F% o" W! W# `, B
1. 原則：五穀雜糧的份量至少要一半，蔬菜最少要2份。例如五穀雜糧1份＋蔬菜類4份半＋湯1份。所食蔬菜保持至少1/2或3/4生食。梨子餐前30分鐘連皮一起吃。5.39.217.77; x t' J ^1 X6 K5 v/ {( Y8 H
2. 材料：梨子1小顆。青花菜、花椰菜各50g、胡蘿蔔少許。梅子醬少許。四季豆50g、三寶粉少許。馬鈴薯約半顆、胡蘿蔔、玉米、咖哩粉少許。白蘿蔔、胡蘿蔔、玉米、香菇各20g、海帶50g，薑1塊。高麗菜、紫色高麗菜各80g，胡蘿蔔1/4條。
0 j7 S9 d0 O! l# U' k2 _5.39.217.773. 做法：
! M6 U) W! Q4 L3 O4 S9 v6 @ ttvb now,tvbnow,bttvba. 米飯做法參考早餐。公仔箱論壇- x! w1 p. m: ?- G; y
b. 燙青菜：青花菜、花椰菜、胡蘿蔔切成適當大小，川燙，吃時沾梅子醬。+ p# h( {2 i7 X1 m" j
c. 四季豆：切段、川燙、灑三寶粉。8 ^" E" c! v. i; i5 H+ p3 c
d. 咖哩：水加咖哩粉煮。材料切塊煮爛，調味。! W: o7 ^- @8 p. a
e. 湯：香菇、海帶泡開切條，蘿蔔、玉米、薑切塊，與水熬20分，調味。
3 J- K) t& n' L }: ff. 生菜：材料切絲，吃食沾梅子醬。
' g* }+ x. M' A j/ h* x' Sl 晚餐：
2 f9 F: A) N2 ~2 f" ~( I4 L5.39.217.771. 原則：葡萄的皮營養最豐富，要連著皮吃，要在兩餐之間或餐前30分鐘吃！五穀雜糧的份量至少要一半，蔬菜最少要2份。例如五穀雜糧1份＋蔬菜類4份＋湯1份。公仔箱論壇9 n# e% d& \$ k+ W k
2. 材料：葡萄1份（約100g），苦瓜1份（約1/4條），豆豉、蘿蔔乾少許。高麗菜1份（約80g），胡蘿蔔少許。洋蔥、胡蘿蔔、香菇各約30g、海帶60g。小黃瓜、紅椒各1份，約各1個。
! u: i4 A7 U& h! f) o3. 做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 |( G- E# o1 H2 A4 I# G
a. 米飯做法參考早餐。
h! f' C2 o9 Q$ m" ab. 燙苦瓜：苦瓜川燙，加入豆豉與碎蘿蔔乾。tvb now,tvbnow,bttvb, `6 \6 b& @: K3 d
c. 燙青菜：高麗菜與胡蘿蔔川燙，伴油與鹽。
( U& T8 R- M [2 S- o3 F/ k4 g& Q公仔箱論壇d. 湯：香菇、海帶泡開切條，胡蘿蔔、洋蔥切片。材料加水熬20分鐘，調味。 |
發表於 2007-4-16 01:07 PM
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