平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇# |; Y6 Q6 C+ b8 _. d" X. |
" M0 l* O5 Q2 i- f$ F* ~' i公仔箱論壇其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, I! H& t6 A% {
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米飯好吃秘籍
$ \$ @ w; G% [$ @# x" h3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P4 u9 n, Q' z" o2 C
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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8 L( e! k2 c s- s2 w. j, U2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb9 v- E8 R7 i6 N) l
% \/ p: O- E6 w M" E/ c7 k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。5.39.217.771 d" a, P* A' \: w1 g) M4 t- z
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米飯做法小技巧公仔箱論壇0 t* k& n) j) C8 E9 W0 _! S
5 h- L. i7 R, d9 z4 W! ~公仔箱論壇第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，5.39.217.77# ~8 n3 K! g4 x3 O7 K$ b
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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" G8 u* g+ D K- z$ l O記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 O( p' d8 E X
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3 a# g; C5 F9 d) z% C5.39.217.77第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb8 c* N. D9 D2 `. W q% r) i
0 e1 W8 w& N* |% D公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb. @- V2 g' }. R
- j' _! A7 g( ~- g陳米也可以蒸出新米的味道。% w ^6 p9 J) D Y$ {
# w e) U6 s% F9 D5 _5.39.217.77就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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% c2 \, M, d9 mtvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb* N# P! j [4 P; A) v4 m" }
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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