平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！公仔箱論壇+ v* h3 k' [" t9 ^5 X$ `: {4 y2 X
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趕緊來試試~5.39.217.77- S. ~2 Z! ^9 G
+ @5 N. {* K6 K7 F2 J6 B7 U米飯好吃秘籍公仔箱論壇' K/ ?0 R/ M# l: w
1 @9 H7 `9 S$ _- P3 A# h' W1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% Z+ v3 w# H5 D
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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6 ]) J5 j, M4 S. M9 g# Z' w$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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* R! C9 Q& b4 N8 m9 M% w, S米飯做法小技巧
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" G4 k [* ~, U5.39.217.77第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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( |9 B! J+ T2 J- T& J. V% g3 B4 V0 H公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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; o7 _1 ^& j" y3 z2 E公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。
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$ F) b5 e3 N& S* s0 C第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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, [& U) q ~4 ` j- t. f6 D公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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( x! D4 u: b' M f' a5 N' h公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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& B* G* N" E+ I* Q$ T5.39.217.77第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。 O* I r: V6 {4 D
8 r, B5 E3 T; B ]: n: _$ T3 G2 @5.39.217.77要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5.39.217.770 Q! x- }2 h. U) q
1 K1 z- W" C' D5 @9 {5 W0 P( I9 r5.39.217.77公仔箱論壇# U- j+ | j0 m( W7 M. I% ~( [% d
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，. E0 d3 O+ {) g9 y
' A) ~6 O) f4 m; R公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb, @* a/ k4 w5 o0 j) t
9 q9 W }" z% _就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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, ~4 I7 b0 x) I: ]. l; w5.39.217.77現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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