平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？5.39.217.779 ~- T! `5 J9 j% g
- C* }( R9 X; ~. k# p' s其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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) M6 T# L' m4 x4 k6 z( v趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb: T, z* k" T% S% Z% A
; f: G5 H( j' D) k0 A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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- l) s8 n' a& W9 T7 m5.39.217.773、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇/ Z; v5 P, s( k
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米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 D, G/ X" x8 B
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，. u q+ [8 |! \- I+ G
% R4 l4 g3 J' @- c/ j8 X& P U米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。5.39.217.773 ^1 Q3 y: ~$ M" E
3 G2 M& Y }- }% w記住洗米不要超過3次。( I) {4 x; B4 H% J" e
; Z3 \7 b2 T8 a) l7 g' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j* x% ?8 u+ G! E" S9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。5.39.217.77: q% v0 \& t5 E2 j+ X7 O; w
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb. x: O; U, i6 Q0 w
8 M* [( B1 h$ B' @要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
2 V8 m$ x( u* d$ i2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' t V! m% Y: C7 s' X$ O1 I+ I9 X0 a
+ s- h; z* q: ^' z9 p1 @6 c第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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. I, }. B3 ]' q/ @5 O公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。5.39.217.77) G% d* z9 {0 }
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5 W- J- Y! ^' d) y% e! U$ h @& B
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。' v9 j# q: K/ U5 {
& r2 |$ m7 Z3 v現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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