[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
4 N  b% L, Y* v5.39.217.771. 雞翼10-12兩
/ j8 _/ y$ v( m5 S5 u0 p2 y! J7 r; Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥10多粒
) p* G5 {+ f  w, X) z8 o- G3. 薑2片公仔箱論壇) Z, O% a4 a  _  ^2 N
4. 蔥段1條
5 l* P: P: S0 u8 T公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
0 H* q4 E: R) R# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 醃料：公仔箱論壇% p; n! I" x1 s/ D
1. 薑汁1/2茶匙
2 Z% o! M+ U# f& j, ~# g/ a- i# n公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙/ p" }% v5 J% F% K3 R
3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 s5 W8 z7 D- ?) ?
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：8 ?+ e+ R. v  b- Q& }1 N% f9 \
1. 水1/2杯
$ y) {: G( z2 w  U- `1 f5.39.217.772. 鹽1/8茶匙
% R0 g0 l* h# \' C' }2 i$ a3. 糖1茶匙
- i$ z2 C: m# U! O" f  b( B5.39.217.774. 生抽3/4湯匙公仔箱論壇) A/ C3 e+ C- [( k8 Z/ s! f& _( X
5. 麻油、胡椒粉適量 6 x0 Q. q% {8 B$ U: g4 P4 v3 R
做法：
+ x4 k2 F7 s3 w0 |! W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
8 l8 a( C* [5 X( o2 [8 t8 E. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。( Z8 K7 D( o: [& u% O8 B! g0 }
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。