材料：tvb now,tvbnow,bttvb( r. O& E5 f1 x& u) F( A( b
1. 雞翼10-12兩
4 H# p6 ~: c2 t9 Q5 M" z2. 乾蔥10多粒
* M; G I* I! v. s3. 薑2片
1 v- H$ ~3 _( Z5 i' |+ w( j公仔箱論壇4. 蔥段1條
: p" K7 L4 @! y; R1 [3 D6 Y公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
. R: v: s, E# S0 g8 s d s5.39.217.77 醃料：
# C3 z% U6 H; j! u& {4 E5.39.217.771. 薑汁1/2茶匙* j1 H% ^$ H3 Q8 H
2. 酒1/2茶匙5.39.217.773 J( w/ e+ p X" w$ @
3. 生抽1/2湯匙9 [4 x2 ^: P+ ]/ n0 ?# ~& s; l
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ h& ^$ D! T q# z t
1. 水1/2杯
: c( f5 B$ f$ d w+ p# Y& C0 O公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙
9 r# R: s R1 [- D1 V# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
8 Q/ B$ P4 o2 K5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙; \4 n% d) [- Y7 `7 y$ f) c( G
5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 d' q! m4 `) a7 I
做法：
2 F1 `8 s T' E( w9 q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
, _4 ]5 f% o4 D; \2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& d( d1 t9 b& h) T
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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