材料:雞翼1磅
8 s# J8 a# w1 A# `公仔箱論壇調味料:, E" R1 b$ M& s1 i# R8 m
白醋1杯
, R5 Y) ^1 S/ h* {公仔箱論壇凍開水1杯
& u4 z& v r' F, }( A( ^4 \白糖1杯
- |0 J* J* b: n! _& U鹽半茶匙公仔箱論壇9 }1 A W4 G" v: O
做法：5.39.217.77' {0 p" `8 A8 |# J$ S6 p+ n ~6 C
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；tvb now,tvbnow,bttvb/ U* c. m% `/ Z/ o2 k9 @; X2 o
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
$ r& v t$ i: f4 j5.39.217.773. 將調味料煮滾，待凍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 a# i' G( e
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
; X6 T" @$ v9 N+ Y0 j: V) f0 t( M公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
0 c$ H% `& K3 vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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