材料:雞翼1磅公仔箱論壇7 x6 q! u1 v1 G" B' W
調味料:
$ M' I x( a; k/ p$ b! a* ]! P( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- z) W3 O) k6 A3 b
凍開水1杯5.39.217.771 q# C- F! o: L( d+ i0 t5 v
白糖1杯
3 v% r+ [ h# b- T2 e鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 m; d, q( u V
做法：
- W( n* O8 G& R7 Y# f& h. }+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
$ |" Q3 C; B3 T2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
, q" N/ o; R- J2 E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾，待凍；9 M% O0 o% c4 u9 D1 T: @
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。公仔箱論壇- U4 a F/ I ?( Z1 }! l# u! u
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
* F* p: @6 r2 t% x; k0 Y# |6 W公仔箱論壇小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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