材料:雞翼1磅
( F5 q% o$ w2 u調味料:
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凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb- e$ R# y. _+ t% J3 U$ o1 c0 [; k
白糖1杯
( Y2 u9 R' B, W' @' ]鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 G4 y" f- @/ g$ g) q" f
做法：
1 |3 \( A4 C6 x& M5.39.217.771. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
/ o7 P) v5 Y( S5 Z! l% u2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
X4 |( @* Q* ?9 v* d% J" `公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；5 N: N1 ]0 A' U/ G
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
8 k7 F; }0 D; i+ t7 U5.39.217.775. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。' b7 P; I% I# ^5 P) Y$ d6 l8 _
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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