材料:雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb+ d- e" e5 Z: e5 K1 Y% q& g
調味料:
0 l3 _/ ?7 f/ V$ X6 C( d白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; a; x/ X0 G$ Z$ l/ M1 s. U1 b
凍開水1杯
B( `* D# O$ g" a% \1 y* V白糖1杯
: Z; Q% L# P& x0 Y) V& [) ]鹽半茶匙
1 d+ l. x2 `1 K: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) w" }# ?4 t2 y* G9 x; ^$ p, i1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；5.39.217.77" E3 c; I5 J$ N1 Y! l% u
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
/ G |- k. ^! l' A1 itvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料煮滾，待凍；
3 ~" A/ l- R& q9 X$ L5 w9 m3 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
4 p6 N" P3 x, U& [. E3 h公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇- o2 Q. c2 t9 A# v% _" ^4 Z. g
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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