材料:雞翼1磅
7 i) r' D5 j$ V9 b; H$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:
5 o9 u7 y) s& r/ o; L5 f公仔箱論壇白醋1杯! s6 `# @- f! n$ L
凍開水1杯公仔箱論壇: A7 m+ [) O4 o/ i
白糖1杯公仔箱論壇9 C% ~0 |3 l9 p( D5 x8 y
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 }$ C) \0 K3 J a8 M
做法：" H7 h6 D: d3 J# A
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
0 K5 M* L. D4 ]+ z. i0 f' H9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: ?4 N/ d# ]
3. 將調味料煮滾，待凍；
: J/ @! u h! y' a; F ]0 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。5.39.217.77; |; l' x I: u5 `2 o
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
0 u9 ~6 q# I0 u4 L! vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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