材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, B0 C8 Q: d9 o6 T5 i
雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇9 } T0 W, ]* [0 I* A8 N6 ]9 G! D6 E
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb; d# d. Z8 _# A0 H
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb, [1 m: [1 ?/ |$ z( d! u: o& b: T, N
片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇# B: Y9 d* ?3 e/ w6 T6 w/ X
去蒂浸透冬菇12隻
6 s. a4 C% W1 q( k公仔箱論壇蒜茸、糖各少許
$ J% I, w; w3 o9 ^8 F 醃料：5 P2 E5 s3 R4 B6 J' U
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
9 a6 q) y8 |; [( D/ z- \% }( w麻油少許 獻汁料：
! O$ F4 H0 f- i2 i; k9 c公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇9 S8 k+ f; D& e, `( @0 G2 N' v
老抽、雞粉各1茶匙
4 B* M& l4 r" S9 G! T公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙
5 q U/ x; C7 `; e# B: y+ ~) _1 d& d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯（約160毫升）5.39.217.77* y- e9 M8 l( n/ \
紹酒1湯匙
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" [' F8 H" R, o" z$ s, p* t2 T做法：
# g5 \% {$ s8 h$ Z+ H/ q1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
Z4 a' D1 n% N0 N& C" e- p5.39.217.772. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.77$ ?4 C* q$ _1 P0 b
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 # N' _( n( v l \8 ~) z
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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