[中式食譜] 貴妃雞翼

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材料：
, l  x/ |" }$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）
7 P- l' m3 r% a) C: ~, N# H( _  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）
5 {' |# R7 ~! k* U薑2片（切茸）
. M6 h! q  v8 O& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇3 H/ E5 Q. Y4 z8 L& r2 o
去蒂浸透冬菇12隻
" v$ p. _+ G4 S公仔箱論壇蒜茸、糖各少許公仔箱論壇# E# b& {: W' K
　 醃料：
2 T  n; O+ X3 P3 ?; V! n5.39.217.77生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
, R* X8 U! i& F麻油少許 獻汁料：5.39.217.77: ~) t! x. H/ x2 {7 w" s
蠔油2 1/4湯匙
8 {1 X3 E# `. l* U老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.77: f( J0 U$ r9 g8 E
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇- E# L; a( v! Z* ?
水1/2杯（約160毫升）5.39.217.774 u% d/ X1 I) x- J5 R( c$ i2 h
紹酒1湯匙5.39.217.773 m3 a. o" y: j$ @! L6 O& q
　
4 w7 o5 _. |. Z3 {9 @& L# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ V4 \. b2 R  b% R: ~9 x1 S1 {1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
- k9 k- E3 X. \+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
: E4 c9 R* [$ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
7 Q# `: V) {5 ~" E$ A  z8 N  Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。