[中式食譜] 貴妃雞翼

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材料：
- v4 G( r% n: k- d# |tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 R/ _: B. |5 |! U1 E
筍片4兩（約150克）
. a0 E; V9 R+ m' B. O( Ztvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
. s8 q5 R" ~( t3 g公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
5 m6 W/ @" b) F去蒂浸透冬菇12隻
% {  }# |* s, J& ]; Utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
% L9 q, s3 S* J5 e# q0 H, s% x5.39.217.77　 醃料：
# t: N' [4 M  P" f8 |公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙9 ~/ e+ G% {9 u
麻油少許 獻汁料：
& `8 e7 P: x' G, ^5 \* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
: r8 x) i% D4 m% {- t2 ?tvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙
7 q: s+ Q: Y0 H" Atvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙5.39.217.77. c! o2 [1 _2 s( n
水1/2杯（約160毫升）
$ {+ I+ v. b% utvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙
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做法：
, T7 u- r, t) H公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y, a, _; d1 j" |+ F9 h4 T* E
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.77, @" [" a/ k8 R' t( y- G  H) ^; n
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S# _: `% \7 ]
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。