材料：
' g& s) o; ^; G5 [+ H5.39.217.77雞中翼1斤（約600克）
4 G+ A6 U+ U" f* G) x* e/ ]% \筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 E/ X5 ^& \6 V* C% \- i/ ?; x
薑2片（切茸）
& }) Y1 D2 `6 e/ {tvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb- [8 P7 O, a4 f+ G1 N5 ~
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ T% [- _# m% l8 ^% Q
蒜茸、糖各少許
* ^9 B& }0 x2 u0 P8 x8 p公仔箱論壇 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' M, f6 W3 ~2 B" J: q
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
1 x2 A g# d7 S) a5 ~# Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb- P! f5 [0 V* G; z; k
蠔油2 1/4湯匙
% K* F, G4 {8 i# t$ l& s: u0 o老抽、雞粉各1茶匙
; F# Y, q9 N. J' h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙
' K2 o8 e' t' N+ R2 B: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯（約160毫升）
% N+ }4 E+ }! Q( a! J, n; o9 f5.39.217.77紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `& b# ?$ D+ a( d# T
5.39.217.779 x7 J1 o1 `. R8 [+ [ a N
做法：
; n* j3 f8 Y% _* x' ~3 e# x/ Q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.77' |4 \7 r K4 t5 H8 q* ]% \, S
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 @( G; `. {2 b# p. d; a. i2 o
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 # u3 n. H i5 T4 ^" [
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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