材料：- m; J) H& R/ t! k5 y9 Y/ q
雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇1 G0 |! q* j J7 U
筍片4兩（約150克）
. k3 E: z* s" r* f! m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb. Y% {. U" ~- S" b" q; i
片糖1/2片（搗碎）
& z, A& c! J5 a- X2 Q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
/ {8 d, S% a& S7 _) w7 L2 n5.39.217.77蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 W& W) ?8 L! I+ \$ ?
醃料：
: {4 M% N' h! s# h& `) S: e" C/ \* ]; x; Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# E6 T) |' j* y
麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 O Z- j5 z( g3 M
蠔油2 1/4湯匙5.39.217.77. j i _/ a+ }9 H
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇5 H2 V( j9 V: I0 V4 C- h
幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E7 L; `6 T; V# o9 d( r5 e" ?$ c
水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇/ I) n4 H" ~; c- x" q
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 m% O2 ?' X2 ~9 x" G
& t3 h5 ]' H) X) k7 F公仔箱論壇做法：
8 R" |2 E8 V* P: |6 z0 y- s, s# L2 m公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 2 y0 ?9 V; |- j$ b3 J
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇! X' g! g8 V. S+ m
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 b$ b4 [. X; k* w7 a$ K |9 y- W
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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