【材 料】
4 T& a3 h. s w: Y0 B0 b7 g0 U( F煮熟牛腩塊 600公克 * H' l3 N ]( q- a3 X
白蘿蔔 300公克 2 q$ N( t f3 N3 Y' b5 C
紅蘿蔔 300公克
2 [; {, X, v8 Q( O9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克
f j: Z1 n4 e公仔箱論壇蒜頭 5瓣
0 i0 v c2 B+ t& K/ D0 M8 l! N公仔箱論壇牛高湯 1000㏄ 5.39.217.77' T, A: [% c) ~, b
砂鍋 1個
4 T; L+ T* G+ n公仔箱論壇【調味料】
8 p3 l5 s' E7 w9 t; M公仔箱論壇A.柱侯醬 2大匙 公仔箱論壇! I1 i1 e9 O/ _7 R4 \) S! J
米酒 1大匙
9 a6 t* w6 \+ z* c+ f公仔箱論壇B.蠔油 1小匙 9 F. X0 Y6 H2 p5 s3 H# T8 G6 }
醬油 1小匙
$ H) X& V% _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙
2 [# e6 E% {) U5.39.217.77 鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 E8 F0 Y& z
酒 1大匙
x5 N1 `2 h( s3 }1 P3 x4 u/ y5.39.217.77C.太白粉 1大匙
( s& b4 C$ w% `公仔箱論壇 水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 D( g9 h3 O0 A7 l$ g
【做 法】
: G" u+ F) T# x; i2 I' P$ Q* g, q1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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; X9 {) V1 U& D3 }1 T! ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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' t8 l9 q0 N, A8 Q- ~$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。# Y1 u) o% e; R, B6 ]# I* ?
2 E' B D1 F+ L* V5 j9 R; [# Z( _公仔箱論壇4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。& w2 `6 B0 d4 n4 P1 |. t
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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