【材 料】
U/ J+ z/ p" n8 g* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 , b! q, ^$ {# R; n) I5 J
白蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" | A" }5 m9 s1 k0 f# j* t
紅蘿蔔 300公克
. `3 s/ G& _( O% O5.39.217.77老薑 20公克 5.39.217.77! q% @9 Y% \6 L6 K J
蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 d/ ^( [/ Q0 l+ M
牛高湯 1000㏄
/ [2 c; ?6 {* H# ^! Itvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個
5 f7 L; j i! W' X7 W【調味料】
- p( ?0 {/ u4 E. R, J. x7 U a; {tvb now,tvbnow,bttvbA.柱侯醬 2大匙
M6 K: N% t: M8 z+ O' P; O; S公仔箱論壇 米酒 1大匙 % s$ t$ L7 M0 e/ a
B.蠔油 1小匙 公仔箱論壇( y8 F M4 p* R$ J8 p% e
醬油 1小匙 5.39.217.773 K+ j6 Z' S9 u3 o& E
糖 1小匙
0 M9 }! J/ I7 W, C/ P0 V ^ 鹽 1/2小匙 5.39.217.77$ c X6 k: f# ?/ B* C8 I( P
酒 1大匙
+ K: ~" g: b. R; P) \2 ~3 ktvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙
6 F9 J1 g# `7 ~3 k$ M2 Z# I) u0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 2大匙 5.39.217.773 X1 y/ F% m% z) O
【做 法】
# W/ W- b, ~) |公仔箱論壇1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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$ u/ r2 R% O/ U2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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8 v) Q0 d: L' Rtvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。5.39.217.77% r" k. k- }( G. w8 i8 w; j$ q: P
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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& m6 g/ N: U( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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