【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) k/ T, x; \6 }3 C6 A8 ]% Z
煮熟牛腩塊 600公克 5.39.217.772 y' B6 g" d8 g1 a
白蘿蔔 300公克
! j3 S! o) e, \( S% P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克
4 v, [' @) K9 ]0 Q Ztvb now,tvbnow,bttvb老薑 20公克
: L; B' b( s6 ?2 g蒜頭 5瓣
( `5 q' `& w( R4 f2 g2 e: _牛高湯 1000㏄ / U+ C% g* _$ d: y2 w2 o! m* X. ^
砂鍋 1個 公仔箱論壇 z6 B8 A9 d2 J% o$ M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: J4 Q+ }3 R0 t6 `4 g7 A, | w4 [
A.柱侯醬 2大匙 2 r7 o9 K( G+ @4 K, A! i
米酒 1大匙
# ~' v; D# l/ ], {- Q6 K公仔箱論壇B.蠔油 1小匙 5.39.217.779 _2 ?* X% q# y" [
醬油 1小匙 ! _# t3 g/ C# l3 M j6 r$ O
糖 1小匙 , r9 `' P. g5 m+ W' y3 ^1 j/ D
鹽 1/2小匙
2 S3 P& m8 N% O+ G1 k* P( U. Z5.39.217.77 酒 1大匙
: o7 f0 ?" X4 c" A. s# ^+ o) i+ f# pC.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; a q, Y/ N$ P( `
水 2大匙
. L% |8 x4 D( ?7 \1 Q【做 法】
/ \) Y% G% e9 Q$ [# G) r公仔箱論壇1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
& H3 t" R9 M7 s) Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* O8 F7 Q7 u5 @0 b
2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。5.39.217.77# e) w0 M F2 F# s. f* ^* i/ }9 W
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。5 o. N% k: Z$ D! _$ f% r
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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}. n5 S) D0 `# S( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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