咖哩蔬菜
/ ]5 N# a/ g9 w. t公仔箱論壇材料：5.39.217.770 q) ?% d: Y9 t7 C: C# O# r+ o
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
' R' i' |( @" J4 p2 j2 r調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
! R. H' j5 t& M" g& R公仔箱論壇做法：5.39.217.77. Q6 Q0 ~0 E2 l+ O
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
9 H4 I, o8 a1 m公仔箱論壇2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。2 M. g( C' \" k% x2 }: _
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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9 t4 e$ j- W( S1 V N" e公仔箱論壇五色蒟蒻
# e% T; J7 N9 w( D7 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 p8 G9 S4 J# E& K8 O; f& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
' j2 s( Y/ }# h$ Y9 D9 n4 V4 X調味料：公仔箱論壇+ K. }, W" @: @- I
醬油、酒各4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ i: v) W# U) w1 J$ L- t
做法：, _3 d! `7 G, j! `
1、黃豆前一夜要先泡水。
5 I: G$ @: I/ P/ F% N+ X- B2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
5 X/ |1 [% G! N3 h) I" utvb now,tvbnow,bttvb3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。3 M" E7 n7 q) a( ]& Z
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
! G' Z7 y2 A& o) U1 X6 F6 v公仔箱論壇5、全部材料煮透後即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ e# r2 v5 B+ S( Q% v
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牛蒡金針湯# T: G) ~! Z9 t* |. w/ a
材料：
* H+ G& m [% Z* q# V9 ?- `$ }豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克5.39.217.77* `4 t2 I: f2 S0 u: p% |5 X1 N( r, K
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, G/ R+ z1 c) B @9 x0 b6 y
鹽、味精各適量、水5杯
3 q- j5 K4 `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& j3 z2 G0 X: v5 S
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
: l# n* T- c2 _1 F% g- T5.39.217.772.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ a. O; ]* K! `
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。" l& J" k% e# l: Y: Q) h) l. D: \
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。; Q* a1 J2 Y0 ~2 K+ y# r2 r8 m# n
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紅燒蒟蒻筍& f# I; L( A7 B( G+ U: p2 M5 _
材料：5.39.217.779 B% @3 M6 L. f" u$ T. V) Z. Y' H1 x
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
+ X0 g/ F- `0 w2 N1 w# Q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
4 J3 j% L2 P; b* ~# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量, k2 [% V( o7 N2 h5 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- R& T2 W( M$ z# P/ ^
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
; [1 K; g" M2 X7 p5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。5 @) k/ K' X- k) h4 D s# m
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。% @, K' P6 n/ m* d
# a' r1 z3 \% z0 {% o: {0 m公仔箱論壇冬瓜薏仁瘦肉湯9 s# w0 g( }- X+ L/ g s
材料：
: K, p: d6 B) o- @! m% r* Ptvb now,tvbnow,bttvb冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片$ ~5 z _( F2 A0 M
調味料：
* q( i1 F0 k' l4 r/ D" u鹽少許
; ^% A4 K, Q: Z4 A: d做法：5.39.217.77, B; S0 r+ D! h( g
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 h7 N3 i" u# h7 @% R
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
6 m, e0 _) B' u8 G0 \$ V5 d3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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