咖哩蔬菜公仔箱論壇6 M6 o6 a8 ]( V. T# ?. `9 h) g! E
材料：
! n! _* o; c# ~6 f# e紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
+ m* B7 h* h4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb# o: T" b+ z8 }/ T4 y/ H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: \6 J9 j6 q' W% U+ d; @' J
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。, g( G& Z" W Q1 d/ D
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
4 W, Q x6 N( ~, Rtvb now,tvbnow,bttvb3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。5.39.217.77% N, S6 X7 C- ?
2 p4 `2 F3 {5 _0 Y; M, Ltvb now,tvbnow,bttvb五色蒟蒻
2 U' E+ y G6 J% k" U# V) c材料：
4 ]9 ]8 L D0 T" H& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! C: X1 L6 ^3 G! A( f# I; U
調味料：
- Z9 Z F# |$ ^8 {: v醬油、酒各4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ k. J# [2 j# N
做法：
9 L. u: B# [# A% p" x q! V公仔箱論壇1、黃豆前一夜要先泡水。tvb now,tvbnow,bttvb! Z; U( ?9 N: p" z" w
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。公仔箱論壇: C0 r8 ]& A8 o% n& L: X8 s
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
! {' }. e8 L" T- }公仔箱論壇4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
- d: a' C5 ?) h公仔箱論壇5、全部材料煮透後即可盛盤。6 m. h& t* T& _- i, M" N2 i. S
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牛蒡金針湯5.39.217.77) {+ V: V! {8 W! G: r
材料：) ?+ ^0 C& N. B Q& j i* J
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. E, }6 t7 X' }* n8 c
調味料：
( x( j& G G2 }6 J) I鹽、味精各適量、水5杯tvb now,tvbnow,bttvb @+ v4 G7 v% E& _* j5 e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, M$ m! m+ x X: O7 {
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
9 }5 L: T1 N D1 ~& u; Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。. n- ^( r0 x5 E7 {' u
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。 ~7 L! B% S3 M1 {' n5 v
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
' q( f9 I1 d6 S& z% R5 @$ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb X- e( [, _2 g L$ ]# Y* M0 `
紅燒蒟蒻筍
3 E, j+ R4 @0 v2 F1 n材料：
7 n+ K2 f( S! D; V9 o5.39.217.77蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 k) G9 _5 T
調味料：
# C$ z$ G) B2 w, q! y+ C) rtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
' s8 S% W* y; j% x6 u公仔箱論壇做法：
* V) x# @* \! ~( L8 g- xtvb now,tvbnow,bttvb1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。6 J: w6 X2 S+ S# w8 g/ L( M \
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ V. ^0 ?6 N; C; U: T6 N' k
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& k J. D) i9 h0 W4 u
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冬瓜薏仁瘦肉湯7 a5 u. ~/ I. M9 i8 E; N
材料：% c# c& M% D8 ~* k% a: l7 X J# V
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片公仔箱論壇, J6 Y& O8 T$ d7 K
調味料：
) v8 z$ B; n4 {& [3 E, l, g鹽少許
# C$ M* _$ v" u' W1 t做法：. s \" m+ i- n1 ?' {% J
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。& H8 \. A. w: O( U! n+ D, X
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
* ~' T+ _7 I) K" A3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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