咖哩蔬菜
4 h+ [ \5 @$ H1 i% C1 Z5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb( J# E7 w+ l6 w! i1 |) _3 r0 ?
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
' {8 |. v5 j' D& w( N: [2 r1 O4 L9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
( L i' u2 b1 D! U) f( h公仔箱論壇做法：
' n4 A, f) p% N1 P0 `" n# G+ N# D1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
/ ]& Q. W) H1 L! d1 D K5.39.217.772、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。公仔箱論壇6 m* Q1 I U& }& l% u: x/ A
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。% x" M, @ a1 |5 {9 F4 U$ e
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五色蒟蒻5.39.217.77! M q; a4 ?# _: O+ M; X
材料：
+ W" a$ D$ [5 i k4 v5 g/ C紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克0 b$ z( P C. E+ n" k6 I. [& P2 t
調味料：8 m2 O- |, Z& l9 n3 J' P
醬油、酒各4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; a }. t6 M+ R; _( n. |" W! _
做法：
' O- a( q. H4 k- ^5.39.217.771、黃豆前一夜要先泡水。5.39.217.77+ B- W# |2 C. H6 N1 g5 N, @- u
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。公仔箱論壇9 b$ R1 P5 ~5 K
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
+ j; S( r0 j. J2 I, o0 p, m6 v0 btvb now,tvbnow,bttvb4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。7 k/ _/ l- G3 H* W: {- d) B r
5、全部材料煮透後即可盛盤。* L! e. u8 Y2 ~4 |( A0 u( t( A
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牛蒡金針湯
2 O& \6 |. ?( B0 @# Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77+ ?- Y2 E \- J( O( Z8 C+ `% B
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
! r, m6 b# Z8 M+ L( z6 A5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
) T6 b# p u2 ?4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精各適量、水5杯
$ r d2 }- _, c, p5.39.217.77做法：7 g( S; W( H1 S
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A C3 W: e# r f% d
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。3 ^- E6 X0 j# b8 E7 P1 n
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
/ y0 `- Z. F0 N( Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。5.39.217.77: q/ d8 n+ J1 B; P) i3 B' B9 i
, c. g: {- Y) ]9 ?6 |. Z( ^紅燒蒟蒻筍. A9 h: r$ u/ l, I: B6 E$ R% j
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& Y* h+ L8 i3 Z( ]
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克6 a2 R- ]2 F' Q6 D u8 b/ p3 P: N
調味料：
- @* V5 z. n: m6 a9 [5.39.217.77醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
, H( I I5 W1 `4 r- Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb& {# y3 z$ ?( I7 H
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。1 K5 j/ z9 H( U
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
7 H# }5 H% P5 t. {' ~/ @3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。' [8 G$ I+ X, e: ]. f
6 Z4 @' p, Z, O5 A: C& _; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜薏仁瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 O% O+ Z1 t" ^' v8 E, B: _
材料：' T, m0 Q* _ i7 e/ [ ~
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
# A4 f9 C1 U+ _1 k/ V公仔箱論壇調味料：% ?7 {9 R3 D- C# k& V
鹽少許公仔箱論壇5 K4 J- J% x; W$ u' X$ S6 m9 E7 x. R
做法：
- A( R+ Y: ]' O' s9 U" T9 J公仔箱論壇1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
* g6 T8 T5 ^! F( ~; \* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
" ~* q, J/ A4 U9 htvb now,tvbnow,bttvb3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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