咖哩蔬菜
8 _4 A, m* l% f' I2 S* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 }3 i* r" X% I8 o! Q5.39.217.77紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
" G4 ^4 y& N* N5 T0 T6 G; gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
8 G; n8 V/ d& A* x& J做法：( m7 A* B0 y: B0 w6 A. x; }
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 P4 s9 B. g& o
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。5.39.217.771 r1 x" h( P/ s
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 \$ M8 C) D' k
8 z2 d2 U7 d e d! {3 @公仔箱論壇五色蒟蒻
& J, c4 J( t, m9 } n4 B5.39.217.77材料：! h( x% p9 n+ {/ ?. f6 Q
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
( v0 l5 d8 f E' w& C( O調味料：- v9 Q3 ]3 C3 l2 @' P
醬油、酒各4大匙
' l" P( f* v/ u, F做法：5.39.217.777 X% J' U. i9 [. S- r
1、黃豆前一夜要先泡水。
: o* V' G& \* d$ k4 z2 Q& P2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。. [4 g7 x( L1 _( n& d2 [
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
7 i: R7 a3 a2 i8 P4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ F% E+ j2 R; v7 V# H* S$ S
5、全部材料煮透後即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 f& S( M( p7 Z! x5 a% \. y8 f
7 Q7 L; ^4 w: \. I6 M4 X4 ~公仔箱論壇牛蒡金針湯
' K; P4 V% r! r. L+ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 }$ @- Y9 m# k9 Q R* X% a, z豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `) H( V0 O8 o0 w2 I; X
調味料：8 V# }$ V3 A9 S8 Z% I+ o
鹽、味精各適量、水5杯
7 m' a" H1 h$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77$ S& B: t I& R1 ?+ I3 g1 F
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。! X; q/ G- Z! H4 M* K) G# S, g8 O) U
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。5.39.217.772 T8 @- ^. Z. j: b) l1 e" O" ]
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
6 J. g# r9 o0 v( m+ J. }& g4 [+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。6 K; E( P" d) f5 Y
* y* r( h. n7 n6 o3 a% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒蒟蒻筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ V% O" _+ i1 E
材料：
# S6 l ]$ m7 q+ u9 A/ Z公仔箱論壇蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克8 }% x$ n; {6 V0 m/ v5 N
調味料：5.39.217.778 Y- B6 e/ Z' _8 s# }7 C
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量" m8 ?' V9 }/ w: A' `
做法：
8 E$ Q% A& p9 o0 x3 Q9 q1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
/ r: \) D; e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
6 Y+ w, y; P& S( v/ E& [# d公仔箱論壇3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。- ~* x2 k- z& L+ z1 K
tvb now,tvbnow,bttvb( y, o& J9 K. U0 c5 |. v
冬瓜薏仁瘦肉湯公仔箱論壇# q- R& Y' a3 r
材料：6 n$ X `' M: X
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
( U" A- ?- |& P* F* e" ]公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ Z- U" D% C1 r3 g
鹽少許
) E- B3 {3 o, E* ]& F5 i/ ^5.39.217.77做法：
% d- x3 e! S8 m, W8 M4 K5.39.217.771.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。" n5 h) X: B6 ~. m3 d
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~ }6 U" Y8 A5 ~
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
| 