咖哩蔬菜
# b' [1 Q- ?3 O. ^7 @2 C材料：2 _# x( m* L- z: X; [' X
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克公仔箱論壇. X: q1 G' d: l" l4 l3 \! F
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
x6 t: `7 Z0 |# X1 I/ j+ \! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ y D. I: z+ d. ]' [1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
; q _ [9 d5 U& P& j9 \2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。' I; r3 b6 p* | n
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。+ H' v1 E6 M6 I7 K& p
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五色蒟蒻公仔箱論壇$ i6 i, P, V/ y: q% A" X9 o) l! Q- Y
材料：
) `% ~# H* q/ L! {# ^: A% s8 w E紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
* R6 y. l5 I: W: b" @: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 X7 }; I0 Y: Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油、酒各4大匙$ Y) p1 l) y/ {4 U4 {
做法：
7 P1 l6 N' Y$ O" C1、黃豆前一夜要先泡水。tvb now,tvbnow,bttvb1 h4 Q* d' e) u; H
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
5 [5 |& u- u; O/ o* Q& D+ {& [" J8 [5.39.217.773、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
! A) r8 z! W3 ^0 _$ ?4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。tvb now,tvbnow,bttvb) N, O8 o$ Y& \% @% H: }
5、全部材料煮透後即可盛盤。: H0 p2 C8 z9 @9 {' v& N- A! {
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牛蒡金針湯
5 O1 M" Z% m, Q# i3 C! ptvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 A- d B) D1 Z! X" B! U7 o6 V
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
% d1 _( R" I; O: b8 etvb now,tvbnow,bttvb調味料：
3 w X8 a. V3 o1 k( f, K7 I鹽、味精各適量、水5杯5.39.217.777 w2 _$ t' z j
做法：
' x: k8 y# z: g( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
9 l& t! G/ P! o; U2 O公仔箱論壇2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
4 _) y# \1 }3 j4 \; }% y7 X公仔箱論壇3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
2 I+ C9 l( w3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
3 c. o: i: x! |" u% x0 C公仔箱論壇 a6 b3 Y5 b; d4 {: w
紅燒蒟蒻筍( n# ]6 L( n; s) O y8 ]5 w
材料：" N0 a. w" _: E
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
1 t# A8 j0 o7 A# itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 s# f J; X6 u/ O! u8 e公仔箱論壇醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q, L# x; {9 x6 c. v
做法：
8 ~1 U* u) V' P0 N' j5.39.217.771.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。5.39.217.77, t9 `. u# t/ i; R) q% A2 N& T
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
, {; G2 w4 @4 ?3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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/ b% Z; v2 @' v* @' z- l7 }- }1 O. w5.39.217.77冬瓜薏仁瘦肉湯
: b* `* s7 S- `% z" m" H$ X材料：
/ _5 }; n' U: Q( f6 wtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片! c1 j* z& l5 X/ Q* ?" m
調味料：, D' X; g. l8 `$ a
鹽少許7 i8 T5 U3 ~- H$ Z( K1 c
做法：5.39.217.771 z) B5 O6 f7 h) b: M/ x
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
8 I7 Y$ M2 f# K9 O( ]3 g2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
$ p- B9 t3 [0 r% d3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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