咖哩蔬菜
$ ~! A7 @3 i: Z, ]8 \3 k: F" B, {材料：* z3 \: l( e: `6 h
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克公仔箱論壇, O$ B' X0 L& Q/ t: c0 V: v0 o
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許% ]2 F7 t* y% s0 W6 \
做法：5.39.217.77% s T; G2 ?( c3 p* s* x
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。tvb now,tvbnow,bttvb) e3 O6 r$ N9 P5 r# A+ q7 A
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
2 g7 G2 |8 K7 L. l) b4 Q5.39.217.773、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( i; ~2 t1 o7 J
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五色蒟蒻
, z- h6 L: E. d' j6 s- q5 i材料： P- X4 |3 Y" P+ Y, ~
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
1 b3 b9 j, J- P/ n3 T5 H" Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 Q5 t F+ h8 e, ]' V公仔箱論壇醬油、酒各4大匙
+ G" J/ H* h6 N# a8 A# `做法：
7 R3 G6 N( B4 h! U0 ^% s1、黃豆前一夜要先泡水。
5 V" ?) J. D6 T2 D% B) X% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
& ]1 _5 g4 g4 A& N& g0 \公仔箱論壇3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。5.39.217.77! e6 |/ P/ p6 j4 A. v
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ A& G" x$ c/ j3 V$ f: N
5、全部材料煮透後即可盛盤。
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$ e- B- [6 S0 { Ntvb now,tvbnow,bttvb牛蒡金針湯- W7 ?, h, m( y% P L5 i
材料：7 N# W. O& o7 V; i5 ^5 o& K
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
& Y0 y0 O( B. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A q3 U, V- F1 n
鹽、味精各適量、水5杯
5 R# V" y/ @" H& a公仔箱論壇做法：
1 ]$ K0 O" C6 c: ]8 U; i3 ^1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K7 q) h* _& q% S1 |4 @
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。公仔箱論壇. {# L D: Y1 b7 f7 ~, P9 J- L& }6 M. w
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
5 V! |4 B8 a* [3 Z2 B/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。tvb now,tvbnow,bttvb e# a! z2 u0 u; }9 a- b$ S
tvb now,tvbnow,bttvb4 B' K! n ]$ r; b5 ? \$ H) ^0 P) N
紅燒蒟蒻筍4 j6 a6 U* {4 X! J5 k7 c2 S
材料：
+ `9 `; R; f1 N) }. v$ q公仔箱論壇蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克tvb now,tvbnow,bttvb* j! a6 g5 C, m1 j* T
調味料：/ k! [ c9 b& }8 y# r0 s4 C
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
# O% y* Q: d' D做法：公仔箱論壇: S# c$ K& Z& L/ H
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
! U. m9 a0 l, _- T. {2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。5.39.217.77% W/ F, C% R3 {$ p. u. c# B, P
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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冬瓜薏仁瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- q, C. G E; `- C0 I0 n5 ?4 X6 F
材料：0 a: K; K9 V) g4 ^ w
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片/ T' q0 V. V7 h; l$ t* V' ?
調味料：
9 t: N4 X6 t1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, j/ w C# s5 \' L2 u7 s
做法：
& p2 Y) }' m. L/ R- R( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
( D; r# X' u% C l. S0 Q5.39.217.772.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
/ o$ A& T, }3 W; f. A0 {% j3 T公仔箱論壇3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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