材料:- m! T; o8 S; M; {: a1 @8 U1 F X4 f8 }
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j G/ Y, F$ D6 J1 A. I
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
& K; [. k5 @5 G; m/ r8 Htvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙
7 K- L7 |# k, K) G4 T" h+ d: I公仔箱論壇d 橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F9 T; @% g" I6 f4 _7 f
e 乾的Oregano葉 4小匙
. e: z; `: \8 r4 c# @公仔箱論壇f 粗的黑胡椒粉 1小匙
5 y; A* v$ H. E% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 E4 X" g8 N+ p
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. tvb now,tvbnow,bttvb, i1 V" D3 i" I6 E( i: g" q( [
/ }2 {* j+ p" L# ~5 u# b. W2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
/ T3 b0 a- l/ u1 t. b" I公仔箱論壇5.39.217.77& l$ u/ A* Y2 N0 i1 d: d
3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 5.39.217.77" N, q* q$ x6 m7 l
/ y3 K! u* m. i公仔箱論壇4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.3 z$ X5 L0 G/ @
5 D A. @4 S" Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
2 U8 R6 w5 Y; k5 v5 i \5 A5.39.217.77大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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