材料:
/ E( V. f* d6 ]& T6 {5.39.217.77a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
1 D6 P$ ^, h( C7 h7 P, C' {1 }- k5 M- Ob 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
* u E0 ?8 q/ |' s" x8 B" N3 ptvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙
$ q* Y7 U$ S* g" M- Z) M' yd 橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; k" k7 B4 J- E
e 乾的Oregano葉 4小匙5.39.217.770 S+ [( S2 r9 \0 K
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 v9 b" Q" O* | P# v
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:tvb now,tvbnow,bttvb- i; ]6 j7 u+ H9 c6 [8 R% f( L
5 D4 X0 B. z5 A3 q! W- ?; f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 ]% k( I8 e1 v$ ]
做法4 K t8 o [. s" N
( d F- [# [- j' c8 K" N公仔箱論壇1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 Y# z2 U$ |7 ]7 Y+ N4 a
" h" l" J2 A) J6 n6 f/ l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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6 y! w4 U0 A. `: a1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.公仔箱論壇. p s# G4 K$ q) ] X% x
! [3 p3 @" W3 N9 ^$ l$ n5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)5.39.217.77* n4 I, F5 V& Q8 y9 {
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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