材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ y+ \* _6 `+ E6 d% p
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached): Z9 B1 l j. d* a( G' X% k
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& d# Y& F0 k$ P7 h) \: l0 Q
c 檸檬汁 3大匙
( l8 F1 e. S# }3 h7 W5 Od 橄欖油 2大匙. d& q& ^0 l d
e 乾的Oregano葉 4小匙
, Z% K) a0 ^: _6 k) k* j5.39.217.77f 粗的黑胡椒粉 1小匙 ! Y5 y5 Q4 w; j% b1 y7 o
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
( ]4 t2 x0 Y9 ~" d0 ftvb now,tvbnow,bttvb
& V; V8 h! S8 ~) B8 P& J, m B Z, l1 U c
做法
3 p4 g. x1 L) `( Q1 Q1 j0 K( S5.39.217.77
9 S: Z0 S8 d7 |% O [1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 Z0 Y x) ]9 V- V
! f6 a0 D. @- g% a) E5 k
2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
4 g/ `7 C+ B( n8 c+ Z5.39.217.77
2 X1 i% e) }' r公仔箱論壇3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. . D/ {- U* ~2 n' ^) L+ @
* S" x+ f: ?, u. B* b+ p4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
! s, h) { A# l' [$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o( c& J4 ~4 u/ T* P4 Z# i1 S7 d5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)tvb now,tvbnow,bttvb; l' F* d* ~9 ?( w+ n( c7 p1 n+ D& M6 w
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 