西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 2 \( p# l4 M' n) Y M
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5 u! {" r* o; R5 P7 f1 ^- t3 d1 C公仔箱論壇主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 l& Q0 f. O# Q- l; i9 q: k
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1 p: y8 B% l) V$ R/ S: |$ i5.39.217.771、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 5.39.217.77% j( G/ U+ I4 ^/ F# o3 _0 j: X
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2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
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' ]' |% {3 T# v: S6 w9 Y* H3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
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4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H, V. X" }; {1 T p' t
" N8 D# h9 ~2 g( Y) H9 \公仔箱論壇特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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