材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
' u0 J, `+ X; `1 N1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
0 Z1 N4 U/ b6 J1 t* z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水
, h6 J: |! M& j- Ntvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉
% h5 i! q& ~; F0 h1 茶匙酒
) n3 t! r* R* f' k1 v( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力
& k+ G9 c3 a! P1 t) J8 W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉" Q2 [3 |! }8 Y8 g) {" s
250 克忌廉芝士
2 m( _ F& a! [9 k雲呢拿油少許公仔箱論壇& r* r8 `8 B5 S8 D
( p2 h2 o6 T$ q/ Otvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
' r1 ]) N( x9 y公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。公仔箱論壇8 w& m6 b# B( X. Z# j" A
" L N8 m# D. P7 j) {4 @- Z; E(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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2 y8 m* k$ V# o% D' [) a6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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5 z S% F4 a+ q- I# I公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
! W0 Q7 M+ v; z. }1 ?5.39.217.77加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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( a( L3 e" |5 Y9 j5 u8 P(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 x# N) J3 H8 G7 V% U4 C
力液中拌勻，加入酒備用。5.39.217.77- X; U3 s, Z6 B Z2 R! Y2 z! J
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; m* ]" _! ?3 Z. z5 ]0 z
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
/ f, J! {( U& K$ k5 y5 M至少兩小時至凝回即成。
6 b3 ^$ T9 ~( B3 L/ y ~5 P* F# w3 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ p# X/ b& H3 Z& d
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb: T# @5 o/ e- x8 z- Y D! {2 E
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# J5 p# O# V! M" r4 `
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份+ u/ T* F- C# p
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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