材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油$ q: ^) f6 r$ d% U) [1 ~! r, Y- i
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
3 ]9 _1 A' }! z/ ]4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水
3 S( J9 i, }1 I& g) \% f250 克忌廉$ Q# p( u' F) h# n
1 茶匙酒
; @$ }0 R4 l. ], |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 b% @0 t' W7 k/ S3 y- |# e
1 湯匙魚膠粉
* p% }" ^: K* k公仔箱論壇250 克忌廉芝士
/ F" Z& o5 w9 T5 b0 A公仔箱論壇雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 S3 X5 n% C' Z! \
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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; G! _. N1 X2 z6 }; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! @7 r0 V4 H/ t3 v. b
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，! O% D+ Z9 X. r, _1 ^
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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6 g# p1 b% ~! X- N: k(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
& P# _* l9 N1 A+ e7 a力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇, B n, x7 t- V. s" h) S
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& G8 `" L1 w( i9 N) P) Q" t
至少兩小時至凝回即成。
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- m2 E J' Q1 ~. w公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方! Y7 [3 d9 {$ ?1 h- `
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。5.39.217.77# _& z" I; X$ d# q
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
+ ~7 R) w5 n1 b6 z5.39.217.77量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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