材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油% f9 ?' m: x) u+ X, _: E
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
) H1 v0 K" h' i4 {- b$ M公仔箱論壇3 湯匙水公仔箱論壇; _0 T/ |0 K) b; ]# d
250 克忌廉
- F' O# `. J3 k' n1 茶匙酒
2 Z8 a" o5 I! O$ T* p60 克朱古力 5.39.217.774 z7 N) l4 P. s; g( H2 h0 ?
1 湯匙魚膠粉
/ r* n6 I6 ^- ^" F& a, otvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉芝士& v2 K" }2 Q3 ~4 S( U K
雲呢拿油少許
- G8 Q! s4 T ^" @6 R% t, P公仔箱論壇5.39.217.77' |3 O# S# H; d% ~. W0 P' Y
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌2 ?2 x/ O1 o. S; R" W
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 [3 v' `8 K! I3 c$ @8 ~
, L2 d6 O3 N/ {, f) \% T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。/ H# W6 N4 C( p# Z/ f- N% y. Y" f
# j6 }* P T: Y1 K3 ?- K9 o Htvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，公仔箱論壇( E- ?4 c' b7 D: j# F
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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q6 ^2 ?: e9 x2 d9 y9 p$ A0 w(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
8 u& N% s2 d D F力液中拌勻，加入酒備用。5.39.217.77 F" f; n7 K. ?0 n% m( ^
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ v$ ~9 x( _
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
4 v8 @& }- H0 e2 }. z公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。5.39.217.77* X# p9 o: Y' T( u
. S- w# H \% K' f- i3 G; i$ a公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
/ o2 N: H4 h1 m4 N* l. w z5.39.217.77法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。tvb now,tvbnow,bttvb9 d; d1 B3 B2 P2 E
! ?! k. [ M( C6 P9 ]" m! ~公仔箱論壇(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份 n% w% p6 }, ~: c/ [2 G% q
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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