材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
- a+ Q0 D% [* i# r9 e- n公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
4 s8 X/ \ g7 h! {- h公仔箱論壇3 湯匙水2 c" w% l. A( Z
250 克忌廉
% Z* i* Q6 o6 c% \: J' `& b+ z5.39.217.771 茶匙酒公仔箱論壇0 K: C1 g: I7 u
60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' O; r7 l7 M0 L" s: I) o
1 湯匙魚膠粉5.39.217.77% Q. C& Q+ U& |0 d" F* Z/ Z
250 克忌廉芝士5.39.217.77+ H7 ]6 x- t2 v. t: e. e# U/ \3 V
雲呢拿油少許5.39.217.77) J; q# O, k9 Y( Y/ J& M
1 w' r; h, E* y1 o& q做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇3 e: x7 v- [1 O- n( A: H; W, @9 f
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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7 g2 r5 D/ C! V! ?" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
1 K2 x0 K: e) f6 T加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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" v1 Y( E/ K0 d6 X) g3 o( d" B(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 " n8 A0 P; w/ o* N! g" v2 j- P+ t
力液中拌勻，加入酒備用。5.39.217.775 |! g& t& X q# @4 N5 e0 l
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 l# C) v: F: D1 I* j' }* f
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪公仔箱論壇+ L3 \6 C% S% e# R
至少兩小時至凝回即成。5.39.217.774 ^7 o) q' l1 k' e
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
7 O* T1 T8 _8 _: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
3 v9 H# k1 M; J) X5 x) N量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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