當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
8 e* d: `( S9 j% K# c; m" |4 ]$ h公仔箱論壇現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
/ ~) `4 t& u' c7 ?, @( Ltvb now,tvbnow,bttvbI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤公仔箱論壇9 O {4 ^ w! [, v, d H
A. 五穀根莖類—3碗tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- q: O( g. U8 l5 d4 t
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
1 i( H1 f9 u7 `. @" t' A( A' X ~公仔箱論壇B. 奶類—2杯公仔箱論壇1 C1 V; ~* F% q
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！tvb now,tvbnow,bttvb9 d; y3 p+ j2 Y5 Q* k1 e" B$ Z- [9 s
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
* \7 ?4 [) ^$ }3 i1 a; @1 o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
9 l' ?/ g% S" [. C' V& J) T5 dD. 蔬菜類—3份
1 w. q5 s6 x6 m/ b$ ~7 ^& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
" M' q+ J' Q2 U9 L) C" U' z公仔箱論壇E. 水果類—3份
* ~3 P: q: P/ W* J9 h和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
: n7 h- \: M8 B9 F+ m6 hF. 油脂類—2份
1 J2 X9 `5 Q7 l. L建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
9 p5 o! \; @4 \$ b6 ^9 Ytvb now,tvbnow,bttvbG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
- A2 c" [6 v% I) M( _5 I5.39.217.77早餐—5.39.217.77" I X3 H/ z0 Y) o4 K8 V- n
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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2 B1 R2 S2 i$ \: H6 g4 I( }! z: ~tvb now,tvbnow,bttvb午餐—
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1 |) A3 h7 ^! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雜糧飯：白米、五穀米5.39.217.77 y' p! E9 ~: d! O9 Q
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 q( {3 f* H0 f6 R
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' _/ {% R1 X8 p
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4. 高麗菜3 T! O! X1 Z- Q$ F$ a" U+ I" T: A9 D
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔5.39.217.77- k" Q- D& k, o7 D6 b" Y( q- x9 r
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6. 柳丁
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3 r' R1 J9 d) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午點—5.39.217.77% D+ I% ~1 b* R6 S$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( M. p- l$ F. R- H5 ]- R
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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晚餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 A. \/ `; Q' y( O/ H4 `1 s
% h; p3 V5 Q7 K# o. V" _7 i1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
3 j; a; m% l4 r" |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& x) k4 T3 ^6 B4 M
2. 黃豆小排：黃豆、小排
2 \2 v7 B$ R; S4 F+ b: p1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r- _; ]/ E- x% ~& i7 ]; I9 F3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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4. 小白菜tvb now,tvbnow,bttvb: M# w1 d, ?" L' z& y0 Y; C9 v
# Q% Q3 V! c% _1 k, Y- E1 l5.39.217.775. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯公仔箱論壇6 j, m( n! W4 }/ w$ j6 {# c: j
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晚點—強化牛奶
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5 y. j; B5 C/ i% b" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 s6 E; W* B9 A. i1 _# G
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition 公仔箱論壇# R' H! v* p4 |; r& J! r8 b
6 n: @' |9 A- o; V! C( @公仔箱論壇[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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