當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇5.39.217.77( Z2 }! H6 z9 h$ i; j$ C$ y
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！1 i$ _0 |5 ^/ o/ p3 M: z
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
1 ?+ G$ |" }, R- [9 Q! ?, F; T; O公仔箱論壇A. 五穀根莖類—3碗
: d* \/ ]$ Z* V* |0 ?公仔箱論壇從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _ N, }" e: ~* \
B. 奶類—2杯5.39.217.77( N7 p1 d/ f1 ^* w8 h
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
# r G! `' p" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份5.39.217.773 Y- T j* A/ z9 l# _) p* w' {1 T
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
$ D m& @5 _# k8 Y. |: K$ jtvb now,tvbnow,bttvbD. 蔬菜類—3份1 I8 \5 q. p: D/ R+ {6 q) Q% k5 u
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。5.39.217.77: z# y3 {! N! I' ~% a! G2 v- }
E. 水果類—3份5.39.217.77; J, R1 u4 G, O: e# Z, W* T
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
' d' `9 v# Q6 ]4 }2 P6 P; t" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 油脂類—2份
/ L# B& t8 {! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。公仔箱論壇; h2 b9 c" x9 J2 j( p. D {
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜公仔箱論壇5 F, H/ H3 E, A- [$ N8 J
早餐—5.39.217.772 M! T- N$ B; m# f; k
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯公仔箱論壇# f$ X* W! A0 J* p" u
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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: B8 k+ Y6 U# j3 ttvb now,tvbnow,bttvb午餐—
' h) a/ _: ~, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n( W, k3 P/ Q/ v$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 雜糧飯：白米、五穀米
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$ o5 z* g4 h2 v+ j- I% `( Q: `5.39.217.772. 烤鮭魚：鮭魚、奶油 R! S) m; ?( o) N( g% l% i
0 a# m9 Z1 ` E2 ]6 f3 K, e+ g& b公仔箱論壇3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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4. 高麗菜" L" e8 d4 U+ u& R0 ^! P
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
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: F1 i" v! a5 R" `( u5 u) y6. 柳丁2 a6 {$ a8 H1 S9 e
2 ~- y# _- ^ \4 C) M午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬公仔箱論壇% K0 N, e& P4 O$ i: ?; ?* J
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晚餐—公仔箱論壇' T2 W/ C, _ T3 c% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" V- M( R3 C
1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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$ P- P: @3 T% H7 N! @公仔箱論壇2. 黃豆小排：黃豆、小排
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! I; [3 Z( p$ q' C公仔箱論壇3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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- y# r1 T" Y$ R, }' _# S: M$ M; Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 小白菜公仔箱論壇" W% {: x G9 G$ v2 N
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
/ X0 Y2 } X% u, G( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 K& p, w+ h' ~( I# [/ I( F2 _
6. 蘋果1 g9 _' w" c3 W3 O( d8 h
2 U$ [3 `+ q( P# u/ N0 T$ C% o晚點—強化牛奶
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8 ]4 _0 r' O# T L; k9 o3 e5.39.217.77營養師的叮嚀小語：
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8 Y% i+ F' p, Y1 J# O9 ]5.39.217.77懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。5.39.217.77% v! I1 D4 ?: r5 q
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition ' J! {# _ k6 G2 H/ E& F
7 A. P3 t- C0 @% q% w3 j) z8 B5.39.217.77[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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