當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇5.39.217.77- X0 i4 j' f1 \$ B6 n! ~
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
4 A, T6 J0 s/ T/ e z3 g0 M. utvb now,tvbnow,bttvbI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤tvb now,tvbnow,bttvb9 w# C/ l0 Y* p
A. 五穀根莖類—3碗
- S( c2 i3 x p+ d: g2 _4 k從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。6 q4 K# c7 w4 ]2 C
B. 奶類—2杯
- R- Y9 z( Q1 S3 Z0 ?公仔箱論壇懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！3 h$ o( j) o" [ h; W
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
4 q% R* e, A3 Z2 R+ B+ p3 }5.39.217.77足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。5.39.217.77) G: r( p$ Q0 N O: A5 I# {0 O
D. 蔬菜類—3份
0 m" H% p; U& \; R公仔箱論壇建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
( A2 t T6 v; p3 E9 _5.39.217.77E. 水果類—3份
9 [# [ C ?" F0 D( O" x1 G2 g4 G和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。公仔箱論壇+ \" }) d8 z5 a! @( ^2 k; q; P8 f
F. 油脂類—2份1 n- j) x( c5 W
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
) [; S) V" [& g5.39.217.77G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜公仔箱論壇7 ^9 O* V# C; F1 D3 E/ Y @* u
早餐—
; ]# i7 ^0 x: {* T7 m1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
# X# N3 p0 x/ L- P: v6 h% P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e W. G/ M1 Q I6 y3 Z) b
午餐—
8 \1 j! x. C' L' \! L公仔箱論壇公仔箱論壇' N, n# x6 n8 a% i
1. 雜糧飯：白米、五穀米5.39.217.77/ ]. b' O" R( E1 d& c
2 G7 X4 ]1 `2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油公仔箱論壇5 ?7 d0 Z8 v2 _2 L9 r4 ]
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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: r2 k6 Q1 _2 D6 d6 E- ^8 c, e4 h5.39.217.774. 高麗菜
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔9 @! _# ~, x" ^2 ?7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 S! k6 Z9 `+ A6 o/ W
6. 柳丁公仔箱論壇4 s$ o- f4 d5 [( h' f$ N9 R
公仔箱論壇1 b) A0 e1 G p8 K6 [
午點—6 V( e9 ?4 l7 E9 x: ^
Q* ^) F& I6 q$ k5 y( utvb now,tvbnow,bttvb水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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晚餐—
7 U; n2 C" A# A' d2 y* U, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 [4 L# _" m" ]! x; f, b$ [0 Z. y
1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥公仔箱論壇+ G$ \9 ^4 p7 h/ s' X
$ I% E* s! o; b3 \ G. a2. 黃豆小排：黃豆、小排
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0 Z! |* b- S5 ~4 @3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y {& D0 j$ ~5 y6 n- ]' n
3 e0 x% ~( s3 W rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小白菜
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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6. 蘋果
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晚點—強化牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _ N. h5 E' r, r( |5 {/ Y- w4 W, u5 [
+ o8 r/ f: P4 {! o1 N# y1 [- j營養師的叮嚀小語：
1 Z$ |& |4 Y+ k7 h0 e! r3 t$ S4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R. {* b7 S9 t+ {懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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( N; z% N# B" Y. ?5.39.217.77臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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, L9 C* r( ?! r: Z0 O公仔箱論壇[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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