潮 式 糖 醋 麵
9 d5 r6 R8 S+ v$ I5 N" Z5 a/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W+ r. ]1 K1 R5 K! a! Q5.39.217.777 f: V! H( _" X0 [
完 成公仔箱論壇3 u7 ]( }# S6 X* y, C/ w
: b9 a5 [' R) l- y' m- g" J
tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ \5 ^6 u$ A* [, Y* b
Chiu Chow Sweet and Sour Noodle
6 ^* p1 [9 m W$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 公仔箱論壇/ V1 j+ \2 ?' p, {: {. F
全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克
. \6 Y) X$ z( ^, ~# c- B% v公仔箱論壇雞 蛋 1 隻
/ h/ Z- _# T$ h砂 糖 適 量
0 A* i; j f/ b, @1 E" T鎮 江 香 醋 適 量6 f p: }+ L! _
* I, F: l" u$ t' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ?- S1 H0 P! E0 p7 X* a
材 料 5.39.217.771 {* M8 E7 R$ I" _+ g I
Ingredient
2 r* a+ q% J) E& U! e; N& w公仔箱論壇
4 @+ e- j3 X Z8 l4 r公仔箱論壇
" ]- z$ F. |5 |$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 公仔箱論壇- m7 z; x" u. q! l' ?# _! o; g
Beat egg and mix with vermicelli.1 l1 Q8 z) x3 ~1 f1 e/ r
tvb now,tvbnow,bttvb9 _- v+ \$ e! b3 t" Q2 O
* @* c3 d+ t. o
2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。
8 ^% N+ H6 x% OPan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.
2 x* L- P4 T, T: R4 N1 qtvb now,tvbnow,bttvb3 Z a" B0 c! ^) T" j9 p
5.39.217.77( s! m, X8 c! i: y8 m! X3 a
5.39.217.77. T" J; r& }; a. W Z
做 法 ：
( _( J, f2 p6 M5.39.217.771. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。
' V" d$ D+ }6 h% G; p2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。 5.39.217.77% H' ~) O: f3 g) O9 m+ \
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。 % d' q- W$ s/ S' [: e
4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, u' q* n# p( `7 ]2 h" X
/ Z1 U( L3 e o" n& G公仔箱論壇Ingredient ：
# Z5 s+ A+ g. C/ H' ntvb now,tvbnow,bttvb200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli
5 ^3 P8 \4 S( l; Q2 y: g% L' c. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Egg: |) a% `3 C* z) }( q6 d
Pitch of Castor sugar# L* z$ w1 R: V8 O# w
Pitch of Chinkiang vinegar0 i% ]7 r: E& v1 C* y) z! q3 ~! U
& x% G+ ~0 v9 C$ P7 Q: u5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method ： 9 T' ?& r: I$ W% F* g0 ]. E( P
1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside.
8 f3 s9 t# o, }: l6 l0 w1 D2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle. 公仔箱論壇1 v, p' r( ~5 l5 V) w* T' O# I1 E6 n
3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.公仔箱論壇* i5 g$ g0 o# ?$ P$ g0 \ D
4. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.# t* ^8 k; J: y& }3 f# i
心 得
5 @+ n. ]3 p6 u3 K! A* C5 A2 c8 l麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。 公仔箱論壇, a2 m4 a; |3 M8 ?/ ^4 C
Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 k& l5 x$ s9 k! b2 v. r; l
1 X% b3 \& D& _7 Z6 q9 Q- B) B
W3 |, F. |- k0 y% J$ D4 e# I
2 W: V- c0 N, M- F" j4 L1 b公仔箱論壇Shirley
+ a/ U0 H1 F0 z1 B/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
| 