潮 式 糖 醋 麵
( T0 O" G/ O- A& r公仔箱論壇5.39.217.776 P) Z: C1 G$ e0 z0 g/ W1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 W0 R% e: g. D6 l1 U, F
完 成
! b3 _( ~4 s* E. f/ j# v$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
% V- t, s. I+ l# p1 {+ V" P公仔箱論壇
3 s, X# Y+ H$ P! G( Ytvb now,tvbnow,bttvbChiu Chow Sweet and Sour Noodle. X2 m0 y/ q4 Q3 d9 F
材 料 ： 公仔箱論壇: |) e' `! Z0 i. R7 G# `0 Q
全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克 公仔箱論壇$ \% j# d& G( u+ }+ C+ T. Z
雞 蛋 1 隻
- }) `4 z# d) u0 Z砂 糖 適 量
( L) R$ @. V; E9 S" u7 Z# J+ y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 香 醋 適 量
. \0 t; }& D. s& O4 J3 L' Y9 F. Y公仔箱論壇( z8 z$ v' Y+ W) [" Z; ~! H
$ m) M, r/ ]& q/ x4 R3 Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ w2 ?0 ^: P# s) ~8 D- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。IngredientTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, C. K; ~3 C; x! e
公仔箱論壇+ v9 j D8 ], \1 K
4 r/ R8 z' r8 R& M, I% n/ Y1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ h; Y/ |% I6 Z7 i
Beat egg and mix with vermicelli.8 Z, s4 Y1 t5 c b+ O3 V) o
; z, t9 u8 ?3 r) l公仔箱論壇
* }# T" g# d6 k公仔箱論壇2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。
8 `+ V) r+ z( u( {; j( t7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.5.39.217.77, L% r: Y7 e a* n
tvb now,tvbnow,bttvb" d6 B* r& X; v, F0 B: D
6 F9 D3 q3 l1 |. a
7 x; K; L: r! `0 K2 ~. a公仔箱論壇做 法 ：
, j2 N; [& j" H+ O) G8 _7 a6 ~公仔箱論壇1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。
1 k; X5 Q! a3 R$ a% Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。 8 P7 p- {; b, J0 F5 O
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
7 R3 @: f# |: O0 g2 h$ l5 M$ @1 l4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- k: [! W. C1 ~7 J
6 b( b: j6 k' S+ G1 s' A1 g- ctvb now,tvbnow,bttvbIngredient ：
5 s) m. v. v8 k4 W6 D4 M200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli5.39.217.774 w+ g `4 J1 C$ V
1 Egg
/ x2 [6 d% y$ S2 D+ J% \7 qPitch of Castor sugartvb now,tvbnow,bttvb7 ]' @2 z* [$ \8 I' P; H6 O
Pitch of Chinkiang vinegar
& d$ \; z/ z* I! ?% E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 F0 v: b. b5 u+ ]6 I
Method ：
, H& d5 p' Z8 H, q5 ctvb now,tvbnow,bttvb1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside.
4 e0 m$ T \2 f5 U: i" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& N2 ^& v: x6 D( ?: @( j
3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.% m) n8 g/ r. S* v: ?" C& a/ v
4. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.) e* U7 |( N3 r1 \" u+ l
心 得
1 o& t" v& N+ o' X麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。
- k1 M% y& U) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.! G( }5 m% ?! z
# m' }& O7 e! u) t2 V6 s: {5.39.217.775.39.217.77$ i! f, e7 D4 `. S
% U" a* Q0 J$ }
Shirley
! t! p, C3 j* L F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
| 