[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

oowloowl

材料：
+ }1 I- k5 H- V5 H+ O% u$ j+ C7 {) _8 U5 c* @% d" ]. `
豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: ^, Q4 c6 y3 C* Z" t6 i
) f8 P- ~" H% [
調味料：
' v# _! _: a2 @' {% m
# v/ Z) f0 N+ P鹽1小匙  醬油少許
0 m! l- G3 b7 m- v+ {7 y* _. W1 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ d6 H* w5 P$ d, Z
做法：
8 v2 e; Q# P, X) xtvb now,tvbnow,bttvb
8 j+ U0 M2 {5 }& R; x- Q% |5.39.217.771. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用tvb now,tvbnow,bttvb. {- G6 h- L# S* |4 [
公仔箱論壇4 K/ X# K. G8 n
2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成