材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o6 e+ Y$ H0 E: }
- ]6 q$ [! E: A+ [$ p
, `* z8 C7 ^% ^2 a5.39.217.77主材料:牛肉(或豬肉）
& }/ I0 i; _ T9 b3 a5 o+ K
# s1 d) w6 e) i- N7 E; K8 w公仔箱論壇 , h+ G9 s7 B" w' d6 d2 A
青蒜兩根5.39.217.77, c2 v5 P: e8 @6 Z" @, U: N
" b- G+ v+ L1 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 U+ ]$ P* u' v
青菜2-3棵5.39.217.77! y# J) o |7 o+ u* Q
& l4 V+ P# {8 Z0 {0 l7 E1 _1 C
3 p% b5 L/ k! M4 `2 R辣椒和花椒5.39.217.771 @; w4 O. z: W7 q1 a
" |; F0 ], y2 C( w
做法:, o# L2 ~* v, W$ O1 J; L
$ A7 v4 P9 {3 Y( g) X. i. ]公仔箱論壇
: _+ O! I+ X4 w* {' T" b% Ytvb now,tvbnow,bttvb青菜切段、青蒜打斜切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( m8 L* Q W, A- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: T+ \ d/ A( z) u3 l3 F% f
; S0 V) D2 q- n! @4 p肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘
7 N* ]8 v2 T. c8 ?- m$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 B% ~% g% @* V8 w8 s( T1 d) s+ x8 D
 / @4 y/ e9 h% j' K
辣椒花椒略炒，鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒，一定要用小火，否則很容易燒焦公仔箱論壇# X7 O0 x3 Z6 F
tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 k i4 q8 A1 J4 \
 tvb now,tvbnow,bttvb# \/ Y& m4 l' K% C' V4 ^
辣椒花椒碾碎，將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎5.39.217.77" M+ Q# x7 q+ ^4 w3 d( j
; o7 ?8 F9 \0 X- L5.39.217.77 ) V9 U# D6 J5 ~8 G+ e! u; n
老薑、蔥白一小段、蒜四瓣，如圖，薑蔥蒜都切成片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! K, f0 y. k7 R! q4 Y
7 S6 K- [! s6 b5 X7 m5 ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 i' ~6 T9 [, B% |) H- h! R( I0 n
豆瓣醬一勺半，可用辣椒油代替，香香辣辣的; t% R" m$ S4 z9 p
5 f- o6 Z7 \% x2 `$ H 公仔箱論壇7 G G$ [. Q7 v/ a
炒制配料，鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會% [1 r# e5 b" z1 {" T b
5.39.217.77/ O. ~$ h- b% e4 k, n5 F9 V) |% ]7 u$ z
5 p2 U0 [6 W% c1 K4 H0 K2 g' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加水做湯，炒好的配料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開
P4 e- ?1 Y, W2 y2 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ] w* l) A8 f
 5.39.217.77' n$ g* d# ]5 |( A# o( F
加入青菜，煮開的湯裡加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡，切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤，看看，這樣就用青菜打底了公仔箱論壇! P$ e+ ]% ?4 x$ V6 B
/ I, s8 E" M: V$ f, w# C tvb now,tvbnow,bttvb, a: j. X+ [6 N
煮肉，關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些' w* u" M8 l* r( x0 P4 f
+ ]9 C {% X5 q9 A4 ?- U' H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 W4 _; z& U6 U. }2 ]6 F1 V2 b
將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~~~~~~~~~~
, C* P2 U! G9 Z9 l) I& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 { p0 c1 H9 j1 b; d+ E! mtvb now,tvbnow,bttvb
9 P. U5 y) a; w公仔箱論壇
/ }7 p/ J# r( P5.39.217.77p.s 唔食牛肉嘅朋友,可用其他肉類代替 |
發表於 2007-7-4 03:10 PM
| 
好像。。。无人喜欢哇。。。。。