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* I2 ]/ _: o3 P. Z. etvb now,tvbnow,bttvb大闸蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) l4 q7 Z7 O, f2 J
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据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% N2 B& L0 I1 v0 d
& h# J; }. i7 r: |. C8 x1 i/ L 太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
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1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。
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' S/ y4 ?4 d. @; C. n2.蟹壳拱起，尾部爆开。公仔箱論壇9 ~8 P5 u! w( V, z- v
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3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。- P, j4 {9 h" j% [" |
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' d0 T5 s. B/ b+ f2 C4.蟹脚底面呈象牙色。
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4 [$ x" ]/ I8 e$ v& o+ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" d( s7 ~' F9 K
5.蟹螯呈象牙色。5.39.217.77$ q( a+ Q7 ^1 x v
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- d4 d7 }5 [; q! |1 \0 h% z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
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