[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法

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7 r" ^; c% |/ U公仔箱論壇　　将原料配好，加入调味品并上浆煨好。. l6 j' T$ T# @/ I. O& n. _

: k3 O  s( J# d: u　　然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。tvb now,tvbnow,bttvb: [7 P' x: E* s5 f1 U0 D$ g
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　　“水滑法”烹调菜肴有以下特点：
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7 O! f8 e3 C% G& K) M" R+ Z$ U7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.节省食油、简便易行。
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$ Z7 h) Q' d0 w% F, m( Jtvb now,tvbnow,bttvb　　2.滑嫩清爽、爽口不腻。- A! [: |% w. {- ]3 Q4 w
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　　3.保护原料营养，降低脂脉含量。