[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法

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! t( b, W2 X+ n, Z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　将原料配好，加入调味品并上浆煨好。公仔箱論壇' B. o" Z) P  G$ \

. d( @  ^& p2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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　　“水滑法”烹调菜肴有以下特点：+ C% o4 Z  i1 }& O' P8 r" J# a* a2 V
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　　1.节省食油、简便易行。
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　　2.滑嫩清爽、爽口不腻。( O' X6 P1 Y' \, M4 e, W

- Y: \' i2 |/ z4 Q4 K& D! L公仔箱論壇　　3.保护原料营养，降低脂脉含量。