[冷知識分享] 啤酒的妙用

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１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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4 U, S3 Z2 E- K! \. H- j1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。tvb now,tvbnow,bttvb- g4 ^2 L2 O$ S

: H+ V: Y: G5 S* ?3 h! `5.39.217.77３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。( j/ D" T, [* C* |$ `2 f. R! h) J

5 k* m2 ?# I) e$ U! y3 M9 |1 v' I5.39.217.77４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。! b. v$ _" i1 S" v7 B0 O) o

2 X8 B* O5 Z; h- g4 o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
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% h8 S/ o: j, B9 \６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。