[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
" Y; c4 i" E3 E! x. ?. \3 O9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) t( I( D/ h. ^. K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。5.39.217.77' F/ T( q: V8 L# P; z6 B  a- _

0 }3 \( `7 Z$ q3 R/ o; S公仔箱論壇３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。- F0 G+ v; L8 Z: u: ?9 H

/ H7 \: M" ?2 l7 ~5.39.217.77４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
- t) G5 d! C* ?4 E: O  S7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 ~0 u1 k# j- r, y2 R５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。; d: u, t. U, g$ [( d1 y

. A! }3 v4 D  }8 {2 M& |) j, d' z5.39.217.77６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

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if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享