[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 V+ ^- b5 u" Q5 G7 h  v" r
/ Z/ G8 F9 I$ I2 k) t! b; X
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。公仔箱論壇, o  j4 d9 `" i/ e# [2 _) y
5.39.217.77- n- k' B  k6 s" b$ Z. d6 \, H) e
３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
+ s3 P2 N' W9 t) x- y6 ]" c; M公仔箱論壇( i: y; |: A! f$ `* y: B
４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
" y, E2 K$ G, r) f( ^tvb now,tvbnow,bttvb# U4 w5 A7 g) }9 X2 \8 ~. H
５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
) x) _' q# g& K% p' J# O$ ^5.39.217.77
* U' m  O& i: W2 b2 ?5.39.217.77６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 y, A% ?# w( M6 a* J( u2 H
i'll teach my mom....
  v  W$ U5 x3 n+ d" mif got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享