[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

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你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；
; J% R- ?& J2 _9 |tvb now,tvbnow,bttvb鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；
: {. O9 ^! ]4 `4 D3 t- P( F+ J8 d5.39.217.77鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
5 j0 Z% p* |9 {/ m* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；
* J' P5 b3 i0 b+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。tvb now,tvbnow,bttvb. A$ D* {& |+ X9 K% G% l* B% T

( d% D0 O4 X, u; n3 f; H+ C不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
& C/ A! }3 m+ \2 j鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；公仔箱論壇8 @! E& u* p, l
鱼眼塌陷，眼睛灰暗；5.39.217.77* u+ ~; r9 V# K
鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；tvb now,tvbnow,bttvb) G8 W0 d. i8 ?+ u' u/ V
鱼腹膨胀，肛孔鼓出。